4种热门摆摊小吃！

Question

如题所述

Answer 1

4种热门摆摊小吃
烤苕皮
食材：
苕皮1张，辣椒油适量，酸萝卜适量，葱花少许，香菜少许，芝麻一小把，食用油适量，鸡蛋1个。
做法：
1.热油放入智皮、气泡粉面加蛋、鸡蛋要均匀开、皮要看到气泡。
2.苕皮剧上一层辣椒油、撒烧烤料、芝麻、加上配菜、折叠后用签子串起来即可。
杂粮煎饼
食材：
面粉适量，鸡蛋2个，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，葱1根，黄瓜半根，香菜少许，五香粉1勺，盐少许
做法：
1.两勺面粉+绿豆粉+黄豆面+黑米粉、倒入清水搅拌成面糊、放入五香粉、盐巴提拌均句。
2.热油到入一句面粉捶平、变色后打上一颗鸡蛋、铺开放上芝麻、正面刷酱、放入配菜、卷成一条、切成两半可。
狼牙土豆
食材：
土豆两个，辣椒粉1勺，生抽1句，孜然粉勺、五香粉1勺，麻辣鲜半勺。自芝麻适量，葱花少许，香菜少许
做法：
1.土豆切成波浪状、冷水洗于净、热油下锅炸、炸制金黄酥脆。
2.碗里放土豆、辣椒面、生抽、孜然粉、五香粉、麻辣鲜、白芝麻、葱花香菜、搅拌均匀即可。
铁板鱿鱼
食材：
鱿鱼2只，料酒1勺，政器1勺，烧烤酱1勺，生抽1勺，辣椒面1勺，蚝油1勺，熟芝麻10克
做法：
1.鱿鱼切开、热油下锅，放入鱿鱼煎至半熟，加上姜蒜，煎至7分熟。
2.液体调料加入锅中、鱿鱼块熟的时候撒上配料、再过1分钟、撒上芝麻即可。