如题所述
配方:黄油70克、糖粉25克、全蛋液15克、 椰浆20克、低筋面粉95克、咖啡粉6克、可可粉3克 (液体类为常温)
做法:
1、黄油软化,用手一按可以直接按到底的状态,加入糖粉打发至蓬松发白,分2次加入全蛋液搅打均匀,继续分2次加入椰浆搅打均匀,筛入粉类,翻拌均匀即可。
2、装入裱花袋,8齿中号花嘴,挤入曲奇烤盘,冷藏15分钟定型。
3、烤箱提前预热,上下火170度,18分钟(烤箱温度不同根据实际情况调节即可)。