如何做一碗完美的葱油拌面？

Question

如题所述

Answer 1

葱油拌面好吃做法

主料:面条（鲜）、香葱、洋葱 辅料：植物油、葱白、生抽酱油、白糖、

做法:

1.将葱白切成条，洋葱切丝，香葱切段

2.锅加油烧热，下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦，将洋葱丝，大葱丝捞出控油，不用

3.下入香葱段炸至出香味即可，盛出待用。（一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存）

4.锅加水烧开，下入面条煮至熟透,捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水，放在大碗内，加入1汤匙葱油拌匀，防止面条粘连

5.锅内加入2汤匙葱油，2汤匙生抽酱油，少许白糖，烧开关火

6.将汁倒在面条里，加入香葱葱花，翻拌均匀即可盛出装盘
葱段的焦香、酱料的鲜、甜，融入一碗葱油拌面中，给忙碌的自己一场美味的犒赏。不会做饭的朋友也容易上手，在亲友面前变身大厨，轻松征服全家人的胃，完美

Answer 2

备好小葱，生抽，老抽，油，糖，面条等主料。将小葱洗净，去掉葱白，将绿叶部分切成寸段。将锅烧热，倒入油，放入小葱段。用小火慢熬，将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽、老抽和糖，搅拌至油和酱油均匀后关火。将葱油放凉后，倒入保鲜盒或小瓶内密封，冷藏保存，可随用随取。等至水开两次就将面捞出，放入葱油拌匀即可食用

Answer 3

完美的葱油拌面

葱油拌面是上海特色传统面食。做法简单，材料不复杂，取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，葱香四溢，面条滑爽不腻。

主料
水面1把
香葱1小把
辅料
美极鲜味汁1勺
糖适量
油适量

完美的葱油拌面 的做法步骤

1.准备好材料。

2.香葱洗净后吸干水份切段。

3.锅中倒入适量油。

4.把香葱放入锅中。

5.开小火炸至葱叶变成焦黄色。

6.倒入1勺美极鲜味汁。

7.再加入适量的糖,煮至酱料冒泡，大约2分钟，这样葱油就熬制好了。

8.另取一锅，加水煮开。

9.放入面条煮开。
10.煮到自己喜欢的软烂程度后捞出。

11.浇上熬好的葱油拌匀即可。

12.香气扑鼻，味道鲜美的葱油面本回答被网友采纳

Answer 4

将葱洗净，葱白切掉不用，取一个碗，放入1勺蚝油、2勺生抽、2勺老抽搅匀备用，起锅加油，放入葱叶小火慢炒，炒至微黄盛出，倒入料汁搅匀，放入1勺白糖不停搅动，面条煮熟捞出过凉水，加入葱油汁拌匀即可。

Answer 5

食材
猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精
步骤

步骤1

坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；

步骤2

将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。