双色猪蹄花卷的做法，双色猪蹄花卷怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

全麦粉

200克

普通面粉

400克

辅料

油

少许

盐

半小勺

水

适量

酵母

5克

紫薯泥

适量

步骤

1.紫薯蒸熟去皮，压成泥。



2.将面粉分成两份。分别加入适量水和酵母，其中一份另外加入紫薯泥，揉成布置。发酵到两倍大。

3.取出发好的面团揉匀。



4.分成剂子。



5.分别擀成皮。其中紫色的一个先切成二分之一，卷入白色面皮之中。折起来。



6.然后另外将四分之一放在一侧。



7.折叠成三角型。



8.从尖的地方切开。



9.两边稍向后卷起。全部做好后放入蒸锅。



10.锅内加温水，醒发20分钟以后，蒸20分钟，即可。

Answer 2

食材
主料全麦粉200克普通面粉400克辅料油少许盐半小勺水适量酵母5克紫薯泥适量
步骤
双色猪蹄花卷的做法步骤11.紫薯蒸熟去皮，压成泥。
双色猪蹄花卷的做法步骤22.将面粉分成两份。分别加入适量水和酵母，其中一份另外加入紫薯泥，揉成布置。发酵到两倍大。
双色猪蹄花卷的做法步骤33.取出发好的面团揉匀。
双色猪蹄花卷的做法步骤44.分成剂子。
双色猪蹄花卷的做法步骤55.分别擀成皮。其中紫色的一个先切成二分之一，卷入白色面皮之中。折起来。
双色猪蹄花卷的做法步骤66.然后另外将四分之一放在一侧。
双色猪蹄花卷的做法步骤77.折叠成三角型。
双色猪蹄花卷的做法步骤88.从尖的地方切开。
双色猪蹄花卷的做法步骤99.两边稍向后卷起。全部做好后放入蒸锅。
双色猪蹄花卷的做法步骤1010.锅内加温水，醒发20分钟以后，蒸20分钟，即可。
小贴士
可以再卷得细一些，切口也可以小点，效果会更好。本回答被网友采纳