新农业政策趋势下，红薯产业前景
随着科技的日新月异及其在农业装备领域的深度应用，农业现代化的装备成为发展热点。
科学利用资源显得尤为重要。提升劳动力生产率、资源利用率，依赖技术设施的进步，生态、高效、优质、高产、安全的标准化的设备。
“十四五”时期，我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程，为加快农业农村现代化带来难得机遇。政策导向更加鲜明。全面实施乡村振兴战略，农业支持保护持续加力，多元投入格局加快形成，更多资源要素向乡村集聚，将为推进农业农村现代化提供有力保障。
引导小农户进入现代农业发展轨道。发挥新型农业经营主体对小农户的带动作用，健全农业专业化社会化服务体系，构建支持和服务小农户发展的政策体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。
农业质量效益和竞争力稳步提高。农业生产结构和区域布局明显优化，物质技术装备条件持续改善，规模化、集约化、标准化、数字化水平进一步提高，绿色优质农产品供给能力明显增强。产业链供应链优化升级，现代乡村产业体系基本形成。
我国是世界上最大的红薯生产国，常年红薯收获面积在3500万亩左右，我国红薯产业一直占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。多地采取“合作社+家庭农场+基地+农户”模式，通过提供技术指导和政策资金扶持，鼓励引导农户种植有机红薯，红薯产业成为我国富民兴村的特色产业。
红薯在国内市场十分走俏，市场极为广阔，红薯有大规模的种植基地，越来越多的经商者上门收购，销路极为可观，现阶段主要市场方向。
1、鲜食，鲜食是红薯市场开发的重头戏，价格较高。产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病害、无污染。主要销往北京，以及深圳、广州、珠海、汕头等各大城市的农贸市场。
2、加工休闲食品，以红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼、红薯干等休闲营养丰富，口味好，是极好的加工食品。这对薯块茎外形要求不高，但价格较低，主要销往揭阳市内及周边城市的薯干加工厂。
3、加工全粉，红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。加工全粉的红薯品种要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均匀一致，对薯块茎的形状要求不高。
在政策的扶持之下，新农业产业的发展将会令农副产品在市场的需求量得到进一步的释放。