711是24小时营业吗

Question

如题所述

Answer 1

711是24小时营业。

711指的是7-11便利店，是日本零售业巨头，也是世界最大的连锁便利店集团，创立于1973年11月，从1975年开始变更为24小时全天候营业。7-11的名称源于1946年，藉以标榜营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。

711便利店的开店时间是从早晨到晚上，每天的24小时都是营业的，也就是说，711便利店是24小时开店营业的，而且711便利店全年365天都不会休息。711便利店的开店时间有几十年的历史了，在一些大城市，尤其是广州、深圳、北京、上海等等这样的大城市，便利店连锁711非常多。

711便利店的餐饮零售有什么特点？

1、绝大多数菜品当天进货当天销售，隔夜菜品不再销售。

2、店里当天的进货量由店长预估，而且品种可以调剂。

3、公司允许店面“剩饭剩菜”，但要控制在最小范围内。如果客人进店消费看到都是“空盆空碗”，将影响未来的销售，这与“全时段”销售理念不符。

4、控制进货量。供应商将其所提供的菜品分成“5人份”和“10人份”，各店面可根据自身预估进行选择，最大限度避免浪费的发生，同时又要避免沽清。

5、店里的菜品会定期更新，即使同一种产品至少要改变一下口味。经常要搞一些促销，给客人的感觉要“常换常新”，不能出现“老三样”的局面。