冰美式和冷萃咖啡区别

Question

如题所述

Answer 1

冰美式和冷萃咖啡区别

制作方式不同production methods
冰美式
冰美式用的是浓缩咖啡+冰水,制作过程只需要几分钟,操作简单速度快。
冷萃
冷萃用的是冷水浸泡咖啡粉，萃取过滤所得。制作过程耗时比较久，通常需要12个小时以上。

口感不同Taste
冰美式
冰美式的味道醇厚，液面会有油脂，咖啡烘焙的烟熏味会比较重。
冷萃
冷萃咖啡的口感顺滑,液面干净清澈,酸度柔和，清爽感更强。

保质期不同Quality guarantee
冰美式
冰美式含有冰块,不宜长时间保存。一般都是现做现喝,建议尽快喝掉。
冷萃
相较冰美式，冷萃咖啡的保质期较长一些。存放在冰箱冷藏室,在3天内饮用，风味不会有明显的差异。