农村其实有很多野菜,种类繁多,比方说野蒜,蒲公英等等,这些野菜成为餐桌上的美味山珍,有一些还可以入药,还是餐桌上的美味山珍。路边有许许多多的野菜,其中荠菜最受欢迎,荠菜有着“灵丹草”之称,具有较高的食疗价值。入夏后,别忘了多吃此菜,做法简单,视力好了,双眼明亮了。荠菜是十字花科的野生草本植物,荠菜是非常常见野菜,分别在湖南,江西等地,多分布在雨水充沛的南方,多以野生为主,每斤大概3到5块钱一斤,遇见多买几斤,荠菜可以用来包饺子,做荠菜豆腐汤等等。
茼蒿是特别普遍的野果之一,拥有山野菜之首的美名,茼蒿变成十分受欢迎的山野菜,如今被人工种植,茼蒿叶片和地下茎都能够服用,茼蒿可用于配搭生鸡蛋一起吃,茼蒿有一股香味,比苋菜更为进味,生鸡蛋口味嫩滑,美味可口又下饭菜,是饭桌非常美味的生活中开胃小菜。茼蒿炒蛋时天生一对,美味可口又滋补养生,茼蒿带有多种多样碳水化合物,纯天然的各种维生素和蛋白,丰富多彩钙元素,胡罗卜素成分非常高,这道菜带有一天必须的营养元素,还可以协助推动智商的生长,还能够保护视力,眼睛也愈来愈光亮,许多人吃过茼蒿,可是你们知道这道茼蒿炒鸡蛋的恰当作法?快点儿跟随小魏聊一下详尽菜谱吧。
提前准备一些食物:提前准备新鲜的茼蒿(最好是挑选嫩一些茼蒿),提前准备3个笨鸡蛋,一些芝麻油,冷水少量,葱少量,别的调味料这些。烹制流程1:先把买回来的茼蒿撒一些水,避免茼蒿变秧了,将茼蒿除掉根处,除掉过多的叶片。烹制流程2:将锅中再加上几碗冷水,上洒食用盐,芝麻油少量,茼蒿绰水后捞起来,将茼蒿切割成细末。烹制流程3:把好多个生鸡蛋磕入器皿当中,将生鸡蛋搅散,再加上芝麻油,食用盐,再加上茼蒿段拌和一会儿,准备好一些荠菜鸡蛋液,提前准备辅材,开始做这道茼蒿炒蛋。烹制流程4:将锅清洗干净,再加上一些油,烧至5成热,将荠菜鸡蛋液伸开,还记得不必走红煎,小火煎到两边金黄色,生鸡蛋块用炒勺分为块,上洒一些盐,少量白胡椒粉,匀称煸炒一会儿,熄火,起锅。
推荐理由:茼蒿是乡下的野果之一,吃法十分多种多样,茼蒿能够配搭好多个生鸡蛋一起吃,具备养生滋补,开胃消食,十分有利于养分的吸附,是一道夏天的开胃小菜。茼蒿带有丰富多彩的胡罗卜素,很多的维生素D成份,十分有益于眼睛身心健康,孩子吃了抵御视力疲劳,眼睛视力获得明显提高。配搭生鸡蛋还能够提高智力,加速新陈代谢,协助预防老年痴呆,如果遇见茼蒿,多买一点回家了,你很有可能捡到宝了。茼蒿和鸡蛋是最佳搭档,鲜美进味,口味非常细致,家人都超爱吃,作法也超级简单,大家掌握这盘茼蒿炒蛋的做菜方法?