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蒜香花甲怎么做好吃？
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推荐答案 2020-12-14
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第1个回答 2020-12-14
花甲倒入盆中，焯水，大蒜小米辣切沫榨香，生抽酱油蚝油，鸡粉白糖，浇在花甲上，上锅蒸。
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正宗
蒜香花甲
的做法
答：
1、将买回来的
花甲
清洗干净。花甲在清洗的时候一定要注意，因为花甲中含有大量泥沙，如果洗的时候不注意吃起来就会让人十分恼火，嘴里一不小心就会嘎嘣一声，所以买回来一点要先洗干净。2、准备大量香菜切末，大量
蒜
切末，单独准备葱姜蒜末备用。3、锅中倒油，开中火，下入葱姜蒜末煸出香味开大火。4...
蒜香
炒
花甲怎么做
答：
蒜香
炒
花甲
的做法 第一步：锅里放冷水盖过花甲，盖锅盖，烧水直至花甲开口，花甲一开口翻几下，一熟马上捞起一边沥干水分待用。（不要滚太久，肉会变老缩水。我买的新鲜花甲，都是水一开，花甲几乎是同时开口的，翻几下就捞起来了。有闲功夫的可以把另一半的壳给掰开。）第二步：锅里热油下
蒜
...
蒜香花甲
粉丝煲
怎么做?
答：
1、提前将
花甲
放入水中加入盐、油吐沙。2、粉丝提前5分钟用冷水泡软。3、五六颗大蒜切碎。4、花甲冷水下锅加料酒煮至张嘴巴捞起。5、
蒜
末加油炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入1勺小米椒、1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀加入水，倒入花甲备用。6、锅铺上金针菇、粉丝、倒入带汤汁的花甲，加适量水煮开...
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