还记得在高中毕业有时来不及吃饭就吃得方便面。高考结束自己找了份兼职,那时回来的很晚经常错过饭点,虽然妈妈也经常会给我留菜饭,但是经常等我回来饭菜就凉了自己也不想热。自己就煮泡面,然后各种加自己想加的东西。
首先吃泡面最简单粗暴的方法就是一股脑的全部泡进去,里面加的营养品通常有鸡蛋,火腿,还有家里又没剩下来的菜,泡进去也是特别的香,其中最好就是有肉了,加点鸡腿了什么的,切开,然后下到锅里,然后煮一煮,简单粗暴又直接,最后吃着也很有营养。还记得有一次在过年的时候,爸爸晚上出去喝酒,回来很晚,我晚上有点饿就是这么吃的,足足泡了两碗面,爸爸问到了也觉得香,就开始和我抢吃的,导致我晚上也没有吃饱。
然后就说自己的独门秘籍——意大利面&秘制鸡公煲方便面,不知道大家学校附近有没有一种小吃——重庆鸡公煲,其中有一道菜每次去我都是必点的,那就是方便面,方便面配着特有的汤汁又是干锅就会特别的好吃。通常我在家里做这种面就会选取一些肉骨头,带有浓浓汤汁,的然后把方便面泡在开水,然后再捞到肉汤中,做干拌面,然后再加上酱包,如果有咸菜什么的也放上,还有这时候也可以切一些火腿,再放一些生菜,还有好吃的菜,然后把酱料抹匀,就会特别的好吃,就是干拌面,很舒爽。
再有就是蛋炒方便面 用料:方便面、鸡蛋 做法:1、先煮开面,然后捞出来过一下冷水2、下油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料3、最后来那么一点醋和包尾油,然后火候合适出锅。
记得初中的一个同学曾经跟我说,因为她妈妈早晨上班早,来不及做饭,她爸爸就承担了做饭的责任,但是她爸爸只会煮泡面,于是她一个学期的早晨的早饭都是泡面,各种口味的泡面。
当时我听后先是震惊,后是羡慕,每天都能吃上泡面,是件多幸福的事情啊!
现在就说一下我煮泡面时候一般加的东西。
最最普通的就是下一些蔬菜和一个荷包蛋,荷包蛋一定是微熟,就是里面的蛋黄才刚刚凝固那钟,软软的口感配着泡面的汤,深夜里吃一口幸福感暴增。
如果是把泡面当做正餐的话,我下的东西会比较多,一般会下一些蔬菜(像小油菜、小白菜、菠菜之类的),还有就是超市冷冻食品区按斤称的各种丸子(像鸡肉丸、牛肉丸、小烤肠、燕饺、甜不辣、蟹肉棒之类的),如果下了丸子我就不会下鸡蛋,因为鸡蛋会附着在丸子上,让丸子变得油腻腻的,丧失最初的口感。
中学时候有一段时间在学校门口吃饭,同学跟我说海鲜味泡面和红烧味泡面混合在一起味道超级正,尝试了一下确实不错,两种口味混合在一起,既有海鲜的鲜味又有红烧的辣味,再放一点点醋,解油又解腻。
还有一段时间网上疯传用在海鲜泡面里加牛奶,尝试了一下味道超级赞。但是在这里不推荐大家尝试,因为我吃完随后就拉肚子了。
我喜欢加的东西大概就是上述这些,在这里需要提醒一下大家,泡面随美味,但是没有营养,不要天天吃,一个月偶尔吃两次差不多就可以了。
泡面的吃法多种,可煮可泡可炒,那么想要让自己的胃更加喜欢它的味道,就让我们来给它加点料吧。
喜欢葱花,香菜的朋友看过来。小栎本人就是超级喜欢吃葱的,感觉吃什么不放葱都像缺点什么似的,当然了,这只是我的个人习惯,但是,如果是煮泡面的话,除非你是排斥葱,香菜一族,如果你跟小栎同样是“无葱不欢”的人,那么加葱吧,按自己喜欢的量加,然后加少许香菜,味道绝对超赞。
加油菜片柿子鸡蛋,三合一的组合。一般小栎的妈妈会给小栎这么煮面来着,油菜掰开,按片放或者每片切一半均可,柿子切块,鸡蛋当然是荷包蛋了,因为泡面虽好吃,但是毕竟是油炸食品,里面放些清淡的蔬菜,会增加营养,减少油腻,妈妈虽然嘴上说,泡面没营养,但是还是会想法设法做好吃了让我吃到嘴,所以,这面一定好吃,因为里面有妈妈的味道,大家都懂的。
加玉米肠和成袋的那种辣辣的金针蘑。放玉米肠的数量由自身的食量而定,一定要给它煮到炸开那种,就特别好吃,然后金针蘑不要在煮的时候放,要煮好之后再放,或者干脆当小配菜吃,味道好不好,我想大部分的小伙伴或许都试过,美味。
煮泡面的时候,以小栎的口味来建议大家的是,最好面下锅之后,面条散开,用筷子拨动几下,就关火,因为在你把面从锅盛到碗里的时候,还需要一段时间,时间掌握的好,面就会劲道顺滑,好吃得很,但是如果你要是在锅里就煮大劲了,那么口感就不会那么好了。
一夜的暮气还没有散尽,皇宫外已经人满为患,明眼人一看,就知道这又是一个大朝的日子。
朱红色的皇宫宫门缓缓打开,发出吱吱扭扭的声音。一干臣工自动的排成了两排,鱼贯而入。
“有事起奏,无事退朝”一个尖鸭嗓回荡在宫殿中。
“启禀吾皇,今有夷州白衣吴百福,有感于百姓苦于战乱,无法安稳果腹。有感而发特制方便面,仅需开水即可冲泡食用,特呈吾皇御览。”
然后一众小太监抬来一个托盘,硕大的托盘中间放着红绸子衬着一不知何故干面条饼一块。
“着御膳房制了”
这御膳房一帮厨子一看,这什么玩意?看着弯弯绕绕的,好似面条。
一位资格最老的御厨用剪子夹了那么一小段,在细细的分成三份。与另外两名德高望重的老人一起品鉴了一下。
“这味道,应该是面”一位鹤发童颜的老者,拿起一段用拇指和食指碾碎了,用舌头舔了舔后说道。另外两人也点头称是。
其中的一位双眼虽然深陷,但是却深邃明亮的老者拿起剩余的面饼,举起来对着阳光看了看。“找个腿脚麻利、言语伶俐的徒弟,去打听打听,这是哪位大人进贡给皇上的,旁敲侧击的打探下,如何烹制。记住,速去速回,不要耽误了时辰!”
“小宽,就你了,快去快回,不可多嘴!“
一个小徒弟从围观的人群中向三师傅点头示意,飞奔而去。
不到一炷香的时间,这小宽气喘吁吁的回来了,手抖着接过大师兄递过来的茶碗,一口子喝光,用袖子抹了抹嘴角说道:”大师傅、二师父、三师傅,我问出来了,这个是两广总督从夷州带回来的,我问了下同行的几个衙役,说是这个东西用热水一泡即可食用“
”胡闹!“大师傅用手一拍楠木的座椅,”吾皇万金之躯,怎可与懔懔群黎同法而食!”
望了望其余两位师傅,“我们还是研究出个章法来吧,要不然这散了朝,东西还没呈上去,治我们一个不敬之罪,就难办了”
一群人交头接耳,一片嗡嗡的声音响起。
一个略显忐忑的声音响:“诸位师傅,前几天宫门外有个怪人,穿着奇装异服,仰天长啸,被禁卫给抓起来了。那个怪人自称是生于西安,在西域挖一种黑色的油为生。这西安那边,自古以来就面食颇多,而流传的能人异士也不少,要不我们去问问?”
众人群星拱月的簇拥着三位师傅来到了天牢。打点一二之后,终于见到了这个怪人,卑躬屈膝娓娓道来之后,怪人哈哈大笑,这才让众人听出来,这怪人居然是一位女子,只是这身段让人无法分清啊。
“找个锅,然后洗点白菜、油菜、西红柿、小白菜,先将这几样切条。然后找个砂锅烧上水,水开了把这个面饼扔里面。两开之后,把这菜都放到里面,再开一下,就成了”
二师父颤颤巍巍的问道:“这就成了?”
“这就成了!哦,记得放点盐”
赶在退朝之后,皇上用膳之前,一干厨子鸡飞狗跳的做好了这千里迢迢进贡而来的方便面。
打开砂锅的盖子,皇帝闻了下味道。
“好,重赏两广总督!御膳房上下一干人等例钱本月翻倍,着两广总督宣夷州白衣吴百福觐见。