柠檬应该怎么保存呢？每天只用一片泡水喝，剩下的怎么保存呢？大神们帮帮忙

Question

如题所述

Answer 1

柠檬是一种容易保存的水果，有柠檬果皮保护，果实酸性环境比较能保质，不容易坏。只是泡水喝，可以一次一个，直接冰箱保存。如果有切开的，一两天用完，可以用保鲜膜密封一下放冰箱。

新鲜柠檬在常温(10至20度之间)保存，一般可保存一个月左右。 在气温较高的夏天，可放在冰箱冷藏保存。 

个头完整，无损伤，表皮干净，温度、湿度、储存环境都很好的情况下，存放可长达5、6个月。 

平常可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。

1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。

2、冰箱冷藏保存。保鲜室冷藏温度一般在为5至8度，也是适合保存柠檬的，一般可保存一个月甚至更久，但注意不要冷冻，冷冻容易冻坏柠檬。

3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱。榨成的柠檬汁如果要放久一些，可以冷冻成冰。

4、腌渍保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。

5、将柠檬制作成干片、将柠檬切片后，晒干或者烘干。然后将柠檬片放置密封袋密封好。放置于室内阴凉干燥处即可，需要泡水水的时候就可以拿出来泡。

柠檬有诸多保存方法，但是无论哪种方法，随着时间的流逝，柠檬的营养价值都会有一定程度地流失。因此，为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值，还是建议尽快鲜食。

Answer 2

把柠檬切好片,多加糖腌，或者加蜂蜜，可以保存很久。。。。喝的时候拿出来冲. 柠檬的切口容易干燥、变质，因此，最好能够在新鲜时用完。但想如果实在用不完，可以将每个柠檬用保鲜膜包起，放在冰要用完整颗的柠檬并不容易。 柠檬一旦切开，维他命c很容易被破坏，切口的部分容易氧化，变成咖啡色。所以，应该尽可能一次用完。 箱内保存。如果在用保鲜膜包起后，放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，将可以更加保持柠檬的美味。 只需要果汁时，也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限，但榨成果汁后，使用更加方便。 为了能够充分摄取柠檬中的维他命，无论使用何一种保存方法，都要尽可能及时用完。还末使用的新鲜柠檬可以用保鲜膜包起，防止干燥，通常可以在冰箱内保存很久。本回答被提问者采纳

Answer 3

柠檬的保存方法取决于你想保存的时间和数量。如果你只想保存几天，可以把柠檬放在室温下。如果你想保存较长时间，可以考虑以下方法：
1. 密封冷藏储存：将切好的柠檬用保鲜膜密封。这可以减缓水分的流失，但切记不要把整个柠檬包起来，因为如果你把整个柠檬都包起来，柠檬将无法呼吸。如果没有办法呼吸，也会导致柠檬中的水分逐渐流失。
2. 腌制：你可以把没吃过的柠檬切片，然后放入蜂蜜中腌制。这样可以在水中喝，或者如果没有蜂蜜，也可以放在冰糖或白糖中腌制。
3. 晒干：将柠檬切成干柠檬片。新鲜的柠檬片可以挂起来晾干，这样就可以做成干柠檬片，可以在水中饮用或直接食用。
无论采用哪种方法，都应该尽可能减少对柠檬的切割和开放，因为这会导致柠檬中的水分和维生素C的流失。如果你每天只用一片泡水喝，可以考虑把剩下的柠檬切片并密封放在冰箱里，这样可以保持柠檬的新鲜度和营养价值。