民间是有这种术后不吃姜(或者酱油)的说法,原因是会“留疤”。西医好像没有这样的说法。皮肤主要由表皮,真皮和皮下组织构成,真皮主要由成纤维干细胞和成纤维前体细胞分泌的胶原蛋白构成,构成胶原蛋白的胶原纤维整齐的排列着,维持着皮肤的平滑和光泽、弹性和韧性。当皮肤在外伤,手术等情况下,由胶原蛋白构成的真皮层组织缺损和胶原蛋白结构的错乱,而人体内的有机体不能完全修补真皮和皮下组织这些构造复杂的组织。所以当表皮被撕裂,伤及真皮,伤口只能由结缔性组织修复。简答普遍的讲,就是在有真皮层损伤的情况下,就留疤了~~和吃姜没有关系。
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