如何辨别野生松茸与人工养殖松茸 详细�0�3

如题所述

松茸是不可能人工栽培的。

松茸要生长在海拔2888米至3888米的高原地区松茸一般产自云南,甘孜,西藏等地区。四川、云南、西藏等青藏高原一带是我国松茸的主要产地。

产量四川为首、香格里拉名气大、西藏品质最佳。而西藏品质最好在松茸在林芝,林芝松茸是西藏自治区林芝市的特产。

扩展资料:

松茸的真假鉴别方法:

一、姬松茸不是松茸。姬松茸又名巴西蘑菇,是一种可以人工栽培的食用菇。姬松茸原产于巴西,正式名称是巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种完全不同的真菌。

    从形状和气味来看,松茸的脚帽匀称,不会上大下小。

2.姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀。

3.姬松茸的外形是黑帽白脚。

4.松茸的整体呈红板栗色。

5.松茸的气味是清香的。

6.姬松茸的气味比较刺鼻。

二、花松茸不是松茸。花松茸又名花脚松茸,俗称马尾松茸,其外观和松茸十分相像,消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸。

    松茸的颜色是板栗色。

2.花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色。

3.松茸的纹路和纤维属于直丝,纹路清晰,非常光滑。

4.花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉,外形细长,不及松茸挺拔壮实。

5.花松茸闻起来还有一种刺鼻气味。

6.真松茸味道鲜香味醇。









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第1个回答  2013-10-10
野生松茸与一些人工养植的松茸食用价值不同,价格也相差了几倍、甚至几十倍。冻干松茸,可看形状、颜色个头是否完整、菌体厚实、脚帽匀称,人工养殖的姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀;还要看松茸的肉质是否洁白细嫩,姬松茸的外形是黑帽白脚,还有一种长得和松茸非常相似的俗名称花松茸,虽然也是野生菌,但从颜色上来辨别,花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色;此外,还要看松茸的纹路是否清晰、光滑,花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉。市场上经常会有以马尾松茸冒充真松茸的情况出现。所以购买松茸要仔细辨别,当心上当。本回答被提问者采纳