转基因油包括：转基因大豆油、转基因玉米油、转基因油菜籽油等。
转基因油是通过基因工程技术改变作物基因，使其能够抗虫、抗病或提高产量等特性，然后利用这些基因改变的作物生产的油脂。这些转基因作物在生产过程中能够减少农药的使用，从而提高农业生产效率并减少环境污染。在市场上销售的转基因油制品经过严格的检验，确保安全性后才会流通至消费者手中。以下详细介绍几种常见的转基因油。
转基因大豆油是使用基因工程改良过的大豆种子提取的油。这种大豆具有抗虫或抗病的能力，能减少农药的使用，从而提高生产效率并降低环境污染。与传统大豆油相比，转基因大豆油在营养价值和成分上没有明显区别。
转基因玉米油则是从基因改造过的玉米中提取的油。这种玉米经过改造可以抵抗特定的害虫攻击，从而减少农药的使用量。通过提取得到的玉米油经过精炼和加工后，在市场上的品质与传统玉米油并无显著差异。
转基因油菜籽油则是来源于基因工程改良的油菜籽。改良后的油菜籽能够抵抗某些病害和适应不同的生长环境，从而提高产量和品质。油菜籽油作为一种常见的食用油，在市场上的转基因油菜籽油制品也经过了严格的安全检验。
无论是哪种转基因油，消费者在购买时都可以查看产品的标签，了解油的来源和成分。目前，对于转基因食品及食品原料的标识问题，各国都有相应的法规和标准，消费者可以根据需求和偏好进行选择。