一般情况下,区分大闸蟹的公母有以下几种方法:看腹部、看腿、看大小等。
一、看腹部
看腹部区分,看大闸蟹肚子上靠近下方的一块小盖子,如果是尖脐,即尖窄状,就是公的大闸蟹,如果是圆脐,即呈圆宽状,则是母的大闸蟹,这是因为母蟹需要足够的空间来容纳卵子,因此腹部设计更加宽阔。
二、看腿
看腿区分,大闸蟹无论公母,的两螯上长有灰黑色的一团绒毛,如果是母的,就只有两螯上绒毛,其它的腿很光洁;如果是公的,八只腿上还长有排列得像刷子一样的细毛。
三、看大小
母蟹通常比公蟹体型较小,此外,母蟹的壳可能较为光滑,而公蟹的壳则可能更加粗糙和坚硬。
螃蟹的种类:
1、梭子蟹的学名:三疣梭子蟹。俗称:梭子蟹、枪蟹、海蟹、童蟹、飞蟹、白蟹。
2、花蟹的学名:远海梭子蟹。俗称:远洋梭子蟹,蓝蟹,花蟹,花脚市仔,兰花蟹。
3、红花蟹的学名:锈斑蟳。俗称:花纹石蟹,花蟹,火烧公,十字蟹,万里蟹。
4、石蟹的学名:日本蟳等。俗称:石甲红,石钳爬,花盖蟹。
5、青蟹的学名:锯缘青蟹,拟穴青蟹等。俗称:蟳,黄甲蟹、蝤蛑,膏蟹、红蟳、红膏母蟹和乐蟹、正蟳。
6、大闸蟹的学名:中华绒螯蟹。俗称:螃蟹,河蟹,毛蟹,清水蟹,阳澄湖大闸蟹,胜芳蟹,花津蟹,南湖蟹。
7、角眼沙蟹的学名:角眼沙蟹。
8、沙蟹的学名:平掌沙蟹。摩氏沙蟹等,俗称:海滩蟹。
9、和尚蟹的学名:短指和尚蟹。俗称:海和尚,海珍珠,兵蟹,捣米蟹。
10、椰子蟹的学名:椰子蟹。俗称:八卦蟹,强盗蟹。
11、寄居蟹的学名:寄居蟹总科。俗称:怪蟹。
12、帝王蟹的学名:堪察加拟石蟹。俗称:阿拉斯加帝王蟹,鳕场蟹。
13、蜘蛛蟹的学名:日本蜘蛛蟹。俗称:巨型蜘蛛蟹。
14、皇帝蟹的学名:巨大拟滨蟹。俗称:澳大利亚皇帝蟹,塔斯马尼亚巨蟹,澳洲帝王蟹。
15、黄道蟹的学名:北黄道蟹、普通黄道蟹、首长黄道蟹、斑纹黄道蟹等8种蟹。俗称:珍宝蟹,邓金斯螃蟹,唐金蟹,黄金蟹,面包蟹,温哥华大蟹等。
16、溪蟹的学名:锯齿华溪蟹,长江华溪蟹等。俗称:石蟹,水蟹,山螃蟹。
17、招潮蟹的学名:清白招潮蟹,台湾招潮蟹,弧边招潮蟹等。俗称:提琴蟹。
18、豆蟹的学名:中华豆蟹,玲珑豆蟹,近缘豆蟹等。
19、螃蜞的学名:中华相手蟹等。俗称:相手蟹,蟛蜞,蟛蚑,磨蜞,嘟噜子。
20、黎明蟹的学名:红线黎明蟹。