在餐饮兼职服务道路上如何做好?

如题所述

第1个回答  2020-10-12
对于做一名餐饮服务员兼职,你首先要明白你所需要的工作技能,即使是没有多少门槛的兼职岗位我们也要去熟悉这个岗位需要我们给他们提供什么。比如端茶倒水等这些服务还有一些餐饮的卫生知识,还有一些传菜中遇到客人催促等问题要如何去解决,这些都是我们要知道的。而且做餐饮服务员兼职最主要的一条就是把握好自己的心态。
正所谓一笑泯恩仇,即使在什么样的环境中我们对于面带微笑的人都是不会加以刁难的。因此,我们做服务员兼职就要有一颗热爱服务员工作的心。当你做这个兼职的时候,你会发现你干活更有力气,更加快乐,即使工作中遇到什么样的烦心事也会在谈笑间消失殆尽。而且你面带微笑,客人也不会刁难你,投诉的可能性就小的很多,你的笑容是能够让人觉得你的服务不错。
我们在做服务员兼职也要有一定的团队合作的意识,不要单枪匹马,单打独斗。因为你是代表这个餐饮店的,你的一举一动也会影响到餐饮店的形象。所以,你要做好自己的工作和同事之间的配合工作。因为餐饮业是有很多的工种组成的,在一份菜肴送到客人面前的时候是需要一个团队相互配合的。我们在过程中一定要服从主管的安排,做好自己的工作,以至于不让接下来影响到同事的流程。
干事一定要勤快,毕竟在饭点的时候餐饮业是很忙的,我们兼职人员干活一定要利索,多去提高自己的速度,不要让菜肴很慢才给到客人面前。