这个世界上有这么几种东西是不会变质过期的，高度白酒、盐、蜂蜜、纯糖、醋等，只要你保存环境好，他不存在过期变质。
但是国家为了
食品安全，其实都有规定的销售期限，也就是包装上的
保质期。其实国家规定也在不断的修改，例如醋，好像现在就取消了保质期。
只要你的盐，在干燥状态，没有污染，他就是安全可食用的，本身盐就是一种防腐杀菌剂，一般不会影响健康。
如果你保存不当，量少，不要也行，不值钱，如果量大，可以用水淘洗后晾晒或者用水煮法再次使其结晶。都可以有效的去除因保存不当而产生的污染物。
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