湖州是中国浙江省下辖的一个地级市，而含山可能是您指的某个地区或景点的名称。在湖州及周边地区，有许多特色小吃和美食是不容错过的。以下是一些您在湖州旅行时可以品尝的地道小吃：
湖州粽子：湖州粽子以其独特的风味和制作工艺而闻名，通常使用糯米、红豆、猪肉等馅料，外皮用竹叶或者芦苇叶包裹，蒸煮而成。
西塘肉饼：西塘古镇位于嘉兴市，靠近湖州，这里的肉饼是一种传统的小吃，用猪肉末、豆腐等原料制成，外焦里嫩，味道鲜美。
嘉兴粽子：虽然与湖州粽子类似，但嘉兴粽子有自己的特色，如咸蛋黄、栗子等丰富的馅料，以及独特的调味方式。
乌镇三白酒：乌镇是另一个著名的水乡古镇，三白酒是一种以大米、小麦和水为原料酿造的白酒，口感清爽，适合搭配当地小吃。
德清糕点：德清糕点有着悠久的历史，包括绿豆糕、核桃酥等多种口味，甜而不腻，是茶余饭后的好选择。
南浔白切肉：南浔是湖州的一个著名古镇，这里的白切肉以其肉质鲜嫩、皮脆肉香而著称，通常搭配特制的调料食用。
安吉白茶：安吉白茶并非真正的茶叶，而是一种绿茶，因其叶片颜色较浅而得名。安吉白茶清香怡人，是当地的特产。
长兴糕点：长兴是湖州下辖的一个县，这里的糕点种类繁多，如桂花糕、芝麻糕等，都是不错的伴手礼或零食。
莫干山笋干：莫干山是湖州的一个著名山区，这里的笋干因其独特的加工方法和口感而受到游客的喜爱。
太湖鱼虾：湖州靠近太湖，太湖的鱼虾新鲜美味，可以尝试当地的鱼虾菜肴，如清蒸太湖白鱼、太湖虾仁等。
总之，在湖州及其周边地区旅行时，除了上述小吃，还有许多其他的美食等待您的发现。建议您在当地多尝试一些街边小吃和特色餐馆，以获得更加丰富的美食体验。同时，也可以询问当地人推荐的特色美食，以便更深入地探索当地的美食文化。
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