鸡血藤煮青皮鸭蛋的功效包括养阴清肺、补心止热、大补虚劳，以及补血、活血、舒筋、通络的作用，同时还能养血调经。以下是鸡血藤煮青皮鸭蛋的具体做法：
1. 准备鸡血藤30克、鸭蛋2个和水2碗。
2. 将鸡血藤、鸭蛋和水一同放入锅中煮。
3. 鸭蛋煮熟后，去壳并继续煮片刻。
4. 煮至只剩下一碗左右的汤后，加入少许白糖调味。
5. 饮汤并食用鸭蛋。
健康功效：
- 养阴清肺、补心止热、大补虚劳。
- 补血、活血、舒筋、通络。
- 养血调经，和中缓急，生津润燥。
鸡血藤煮青皮鸭蛋的营养价值：
1. 鸡血藤味道苦微甘，性温，归心经、脾经。它具有补血、活血、舒筋、通络以及养血调经的功效。适用于治疗手足麻木、肢体瘫痪、风湿痹痛、妇女月经不调、痛经、闭经等症状。用法为煎汤，常用量为10~15克，大剂量可用至30克；也可浸酒。注意：阴虚火旺者应谨慎使用。
2. 鸭蛋性质凉，味道甘、咸，归脾、肺经。它有助于养阴清肺、补心止热、大补虚劳。适合肺热咳嗽、咽喉痛、泄泻等情况。禁忌包括癌症、高血压、动脉硬化、肝硬化等。其营养价值与鸡蛋相当。
3. 白糖味道甘，性平，归脾经、肺经。它具有和中缓急、生津润燥的功效。适用于治疗中虚腹痛、口干燥渴、肺燥咳嗽等病症。内服时，常用量为10-15克。外用时，适量调敷。注意：湿重中满者应谨慎服用。小儿不宜过多食用。
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