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品酒师与侍酒师有什么区别呢?
如题所述
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推荐答案 2010-10-17
品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。
侍酒师,从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天,它的内涵已经延伸,一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。
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其他回答
第1个回答 2010-10-17
品酒师与侍酒师虽然只有一字之差,却是完全不同的职业。他们在酒世界中最懂得品尝和鉴赏,而在现实中则处于相悖的两个方向。 品酒师很少喝酒,无论多好的酒。侍酒师则更多出现在你我身边,真正合格的侍酒师在侍酒中选择最恰当的时机,采取最适宜的进退,不会使顾客身边的“服务”而感到不自在。水酒网在这俩也有详细的介绍, 加入 1 2 3 9 74123 Q群多交流下。本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-10-17
一个是喝酒的,一个是伺候别人喝酒的
第3个回答 2010-10-17
一个是研发,一个是服务
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侍酒师
负责
品酒
吗
答:
品酒师与侍酒师在职业性质、职责范围以及所需技能上存在显著差异
。首先,职业性质的区别体现在:1. 品酒师:负责通过感官品评技术来评价酒品的质量,指导酿酒过程、储存和调制,参与酒品设计及新产品的开发。2. 侍酒师:在餐饮场所负责提供酒水服务和管理,包括酒单设计、酒品鉴别、采购、销售以及酒窖管理。
品酒师和侍酒师的区别
是什么
答:
4. 品酒师与侍酒师职业定位的差异 从职业资格、职业技能、职业素质和职能定位来看,品酒师的定位高于侍酒师
。在星级酒店中,侍酒师职位较为常见,而品酒师则很少出现在酒店中,因为酒店酒吧更多是娱乐场所,而非专业品酒环境。
葡萄酒品鉴师、葡萄酒
侍酒师
、葡萄酒
品酒师还有
评酒师,这几个职业有...
答:
1. 品酒师是指那些对葡萄酒具有深刻专业知识,并经过相关资格认证的专业人士
。他们具备丰富的品酒经验,能够对葡萄酒进行专业的品鉴和评价。2. 侍酒师则专注于葡萄酒与餐饮的搭配。他们在高档餐厅或酒店工作,为顾客提供专业的葡萄酒推荐和服务。侍酒师通常对葡萄酒的配餐有深入的研究和丰富的实战经验。3...
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