中国水利工程有很多，包括但不限于以下几个：
一、长江三峡水利工程
长江三峡水利工程，是当今世界最大的水利工程之一。其位于长江上游的湖北宜昌三峡区域，主要功能是发电、防洪及航运等。该工程的建造使得长江流域的防洪能力得到了显著提升，并且大幅缓解了当地旱涝灾害对农业生产的影响。此外，长江三峡水利工程还有助于航运改善和发电供电。
二、南水北调工程
南水北调工程，是为了缓解中国南北水资源分布不均而实施的大型水利工程。它通过一系列的调水渠道，将南方充足的水资源调往北方缺水地区，旨在保障北方地区的饮用水安全和农业灌溉需求。该工程的建设体现了中国大型基础设施建设的实力和技术水平。
三、黄河治理工程
黄河治理工程，主要针对中国的母亲河——黄河进行整治。黄河是中国水土流失最严重的地区之一，因此黄河治理工程包括泥沙控制、河道整治和堤防建设等。通过不断的治理，黄河的防洪能力和水资源利用效率得到了显著提高，保障了沿岸城市的安全和经济发展。
四、大型灌溉工程
中国还有许多大型灌溉工程，如都江堰、坎儿井等。这些灌溉工程历史悠久，至今仍在为当地的农业生产和生态环境发挥着重要作用。它们通过有效的水资源调配，保障了农田的灌溉需求，提高了农业生产效率。