世界五大啤酒生产大国是哪几个国家

Question

如题所述

Answer 1

1. 比尔森啤酒：源自捷克斯洛伐克的比尔森，以其优质水源、低硬度水质和独特的酒花香气而闻名。采用二棱大麦和下面发酵法，色泽浅黄，泡沫丰富，酒花香味突出，苦味短暂，口感清爽。
2. 多特蒙德啤酒：德国多特蒙德的特产，当地水质硬度极高。以下面发酵法生产，色泽浅，苦味轻，口感醇和，是德国风格的淡色啤酒。
3. 慕尼黑啤酒：德国慕尼黑制造，水质硬度适中。使用深色麦芽和下面发酵法，色泽深，具有丰富的焦麦芽香味，苦味轻，口感醇厚且带有甜味，是典型的黑啤酒。
4. 爱尔啤酒：英国生产的啤酒，水质硬。采用上面发酵法，分为淡色和浓色两种。淡色爱尔色泽浅，苦味重，酒花香味明显，口感淡爽；浓色爱尔色泽深，麦芽香味浓郁，口感略甜且醇厚。
5. 司陶特黑啤酒：英国制造，使用浅色麦芽和焦麦芽，上面发酵法生产。色泽深褐，酒花苦味明显，焦香麦芽味突出，口感甜而醇厚，酒精度较高，泡沫优良。
6. 青岛啤酒：中国青岛特产，水质优良，硬度低。色泽浅，酒花香味清新，苦味适中，口感醇和，清爽宜人，具有独特风格。
7. 中国其他优质啤酒：包括北京啤酒厂的丰收牌特制北京啤酒、上海啤酒厂的天鹅牌12度特制上海啤酒、杭州啤酒厂的西湖牌特制西湖啤酒、上海华光啤酒厂的上海牌12度上海啤酒、上海啤酒厂的天鹅牌普通上海啤酒、北京双合盛五星啤酒厂的五星牌特制五星啤酒、沈阳啤酒厂的红梅牌雪花啤酒等，均为国内啤酒的佼佼者。