红油菜又叫做红紫菜薹，中文学名为紫菜薹。
它除了红油菜这一个别称以外，还有红菜、红菜薹等其它的别称。它是罂粟目十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种植物，寿命约为1－2年。它原产于我国，常见于长江流域的省市。它具有较高的营养价值，可以作为蔬菜食用。
扩展资料：
红油菜营养价值：
1、提供营养，强身健体。
2、保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维的影响。
3、润泽皮肤，延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素影响。
4、防癌抗癌青菜中所含的维生素C的影响。
成分含量：
每100克可食部分含水分93克、蛋白质2．6克、脂肪0．4克、碳水化合物2．0克、维生素0．5克、钙140毫克、磷30毫克、铁1.4毫克、维生素A3.15毫克、B10.08毫克、B20.11毫克、维生素C51毫克、尼克酸0.9毫克、胡萝卜素3.15毫克。
所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。
参考资料：百度百科-紫菜薹
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第1个回答 推荐于2017-09-16
红油菜植株分枝力强，叶片微尖，叶小绿色，苔子较粗，鲜紫红色，味美质细嫩，较耐热、耐寒、抗病。播种期8月中旬至9月上旬均可播种。苗龄30天左右为宜。
第2个回答 2010-10-21
红油菜是一种蔬菜,属于油菜的一种,油菜就是南方地区榨油的油料作物,红油菜植株不高,一般就十二三十厘米吧,皮是紫色的,开黄色的花,可以吃,油炒是一般做法.一株红油菜可以发很多旁枝.本回答被提问者采纳
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