第1个回答 2022-12-27
你好！卖卤菜在哪些地方比较适合
1.干净卫生的周边环境：店铺周边环境会直接影响消费者的就餐心情，店铺环境比较好的话可以给顾客带来愉悦的心情，也会给店铺留下好的印象，因此加盟商要注意将店铺开在风景宜人、空气质量好的地方，不可以将店铺开在靠近装修地或垃圾站的地方。
2.交通便利：在选择店铺位置时加盟商首先要考察店铺所处地段的路况好不好，这个是比较重要的一点，便利的交通可以方便顾客进店消费，同时对开车前往的消费者来说也是比较有利的。
3.店铺朝向：店铺的朝向对店铺生意也是有一定影响的，加盟商要注意不可以选择阳光阴暗面以及朝向封闭巷子的店铺，店铺环境太过沉闷会让认心情变得压抑，会影响消费者的就餐心情。
4.同行聚集：加盟商可以将店铺开在同行店铺较多的地方，这样面向的消费群体更准确。加盟商需要做的就是做好自己的店铺产品，突出自己的产品特色，这样可以提升自己产品的竞争力，吸引更多消费者前来消费。
5.迎合消费者喜好：加盟商应该将店铺开在周边居民都喜欢吃卤菜的地方。
以上是小编对开卤菜要如何选址的大致分析，相信大家在看了之后也有了一定的了解，那么大家在选址的时候可以参考上述几点选择一个适宜的开店位置，希望大家在开店经营后都能够有一定的收获。
第2个回答 2022-12-27
卤菜店开在什么位置好
只要是有人的地方熟食小吃行业就永远不会衰败，肯定会有一定的市场前景。吃是每个人的最爱，我们每天奔波就是为了让自己的生活质量提高，吃也是必须的，这正是熟食发展的空间。
点熟食店选址没有必要一定在闹市区，但人口流量却一定要保证。这种吃的类型要么在买菜的菜市场附近，要么是在居民住宅区的边上。
你新旧菜场的选择是有区别的，新菜场的选择是一个不错的选择，不过要做好开始人流量不大的准备，新菜场人流量增多是需要一段时间沉淀的。
1.老菜场人流量能够保证，很多时候会有一家做的比。较好的，这个时候你不要非得在人家边上做，和人家竞争。做生意还讲究人情。
2 找铺面
卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必须控制住，才有利润可言。店址选择在交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方都是最佳开店选址。
假如没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要将就。人们购买卤菜一般是下班、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。
了店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，利便把菜品呈现在顾客眼前，也能够有足够。大的空间拌佐料、称重量。
3 寻找作坊
他在店铺的周边找一个作坊，离铺面越近越好，可以节约运输成本。房间越大越好，能存放大量的原料。有个院子或天井，这样可以烧煤炭，节约燃料本钱，还便利操作。
第3个回答 2022-12-27
1繁华商业街
这种地方人流量非常大，顾客进店率也非常高，相应的租金也是非常高。在商业街租门店属于高投入高利润的行为。休闲卤菜店（销售鸭脖、鸭翅、鱿鱼等的休闲卤味店）比较适合在商业街选择门店。我们不建议创业新手和传统卤菜店（销售猪头肉、卤牛肉、卤鹅等的传统卤味店），因为新手经验不够，不懂得控制成本，风险较高，而传统卤菜店的销售人群并不是商业街的年轻人。
一般来说，商业街开卤菜店的都是品牌加盟店，品牌已经得到消费者的认可，也就更容易开店了。

2、交通枢纽地段
这里指汽车站、火车站、地铁站和公交站台附近，这些人流量大，流动性比较高，但是进店率就会差一点，租金比商业街的会低一点，这种地方就比较合适做一些营销策略去售卖卤菜，因为大多都是一次性的流量，做一些营销上的策略吸引客户进店，让人流量能够最大化利用起来。比如买一送一，大减价这种活动口号。

3、大型社区
大型社区就相当于一个大型生活圈，人流量稳定，重复购买率高，租金也相对于商业街和交通枢纽便宜了很多。传统卤菜店多为居家消费，就比较适合开在大型社区附近。面对社区消费者，要做到物美价廉，把卤菜店的口碑做好，毕竟稳定的客流需要良好的口碑做支撑。价格上多给予让步，尤其是年纪较大的顾客，嘴上要甜一些，服务好这些顾客。

4、菜市场
菜市场人流量大，购买目的明确，房租也比较合适，菜市场的情况与大型社区比较类似，客流量基本上都是附近的社区居民，要在价格和口味上吸引消费者的注意，销售时间集中在上午的十点多到十二点，以及晚上六七点左右。
第4个回答 2022-12-13
卤肉店最合适的地方是菜市场和居民区，或者是夜市比较多的街边也可以。