大粒盐哪里有卖的

Question

如题所述

Answer 1

大粒盐在副食品商店或者普通的农贸市场都会有卖的。

建议可以在一些大型超市购买粗盐，如果线下买不到，也可以在网上各大电商平台购买粗盐。大粒盐是从饱和卤入盐池晒盐开始，让其自然结晶，然后直到入池的饱和卤水中的氯化钠完全析出，排干母卤后再放入饱和卤促使结晶。就这样反复几次后，再历经三四个月以上的时间，最终形成颗粒体积较大的粗盐。

精盐是经过深加工的盐，需要去除杂质，所以盐的颗粒比较小。以卤水活盐为原料，用真空蒸发制盐工艺，机械热压缩蒸发制盐工艺和粉碎、洗涤、干燥工艺制取的食用盐。

大粒盐的成分

大粒盐也就是我们常说的粗盐，因为这种粗盐加工方式并不精细，所以氯化钠含量要比精盐低。一般粗盐的氯化钠含量大概在85%-90%，所以用同质量的粗盐和精盐烧菜，精盐做的菜更加的咸，这是因为精盐的氯化钠含量一般在96%以上。

从这里我们可以知道，精盐中含有的基本都是氯化钠成分，其它营养物质和杂质比较少。粗盐虽然氯化钠含量要低于精盐，但是其它营养成分含量却要比精盐高。