橄榄油过期4年还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

橄榄油过期4年不能吃。
食用油通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。
食物中毒分为生物型和化学型两大类。生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病；过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
扩展资料：
常见食品的保质期：
1、乳品：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。
2、奶粉类食品：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。
3、食用油：通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。
4、米面：米面的保质期常温下是6~12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。但米面一旦发霉，绝不可食用。
5、酒类：11度~12度的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月；10.5度的熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月。
6、面包糕点：一般冬天7天，春季3~5天，夏季1~2天。因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉，一旦发霉，必须弃食。
7、蛋类：没有固定的保质期，3~5周内一般都是没有问题的，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快使用。
过了保质期的食物，不要弃之可惜而食用。
参考资料来源：
人民网-切记：快过期的食品不能吃！
人民网-过期食品到底能不能吃？

Answer 2

不能吃。
橄榄油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。当油脂氧化后，会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。
油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经超过国家标准的数值。所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用。
橄榄油没有开封，表面上看起来可能没有什么异样，但是过期橄榄油的品质、营养价值、食用价值都会有所降低，而且过期的橄榄油中可能还有一些有害的成分，所以为了身体的健康，最好还是不要继续食用。
扩展资料
橄榄油挑选的技巧
1、不好的橄榄油有油体混，颜色浅，有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。
2、由于橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，建议购买橄榄油时选择深色玻璃瓶包装，或不易透光的器皿包装。
3、相比较精练法而言，冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，更天然纯正，营养没有受到任何破坏。按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。
参考资料来源：人民网-橄榄油过期了还能吃吗
如何挑选橄榄油

Answer 3

一、如果橄榄油过了保质期，就不建议食用了。因为橄榄油作为一种食用油是会氧化、变质的，食用以后会对身体产生不良的影响。二、国家对食用油的保质期是有依据的，是由国家相关检测化验机构经过检测之后规定的，保质期是国家强制性的、必须在食品标签上标明的。三、食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当能闻到气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。为了健康起见，橄榄油过期了就别用了

Answer 4

别吃！只要有保质期，说明过了保质期一定会产生有毒有害的物质，而且食用油过期里面产生的是致癌物质。
你要是觉得扔掉可惜，就留下来当润滑油使，自行车锁生锈了，打不开；门轴缺油了，嘎吱嘎吱响，都可以点一点儿。
做面膜还是算了，楼上说的护发的方法倒不妨试试
以后买了什么，要及时吃，别等的不新鲜了或是过期了才吃。我们吃东西是为了获取食物中对我们身体有益的东西，如果吃过期的东西，非但无益，反而回在我们体内积累有害物质，对身体害处多多

Answer 5

其实橄榄油如果是原装进口的话，保质期是3年，因为在进海关的时候规定了只能标注两年，你看看你的橄榄油过了3年没有，如果过了就别吃了，丢掉!贝蒂斯的油品质也不怎么样，吃起来一点橄榄的味道都没有，劝你还是丢了吧!