带气泡的苏打水和雪碧有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

除了口感不同之外，身份不同之外，其实市面上的苏打水和雪碧的差别根本就不大!

苏打水有一度被认为是一种很神奇的东西，比如像是百度可以搜索到的，中和人体的酸性（因为它是碱性的），还可以排出人体的毒素，降低血糖治疗便秘等等功效的"神水"。归根结底苏打水的重点就在于碳酸氢钠这种物质罢了，难道药物里面就没有碳酸氢钠了嘛？难道医生就不知道碳酸氢钠可以治疗那些似是而非的"疾病"了嘛？

虽然有临床证明苏打水有医用价值，但是记住!我们普通人一般买到的都是"人工苏打水"，啥意思?就是水经过二氧化碳的注入形成一种口感刺激的水，这也叫苏打水，代表就是屈臣氏的苏打水。

从口感上来说，我是喝过的。非常蜜汁的味道，让我形容就是这种苏打水喝进去是满口的二氧化碳，在你嘴里跳呀跳的渣的慌，你都不知道自己在喝的其实是水!如果硬要说它和雪碧有什么区别的话，第一个是在于它的价格。

一厅屈成氏的苏打水价格在4.5元左右，而一听雪碧只有2-2.5元左右。两者差价在2-2.5元。可以说一听苏打水＝2听雪碧。从口感上来说，雪碧的口感大家都知道，刚打开的时候就是刺激的柠檬味汽水，等20分钟后就是柠檬味的甜水。尤其是夏天冰镇的雪碧套用一句广告词就是:"透心凉，心飞扬。"反正不管怎么说味道都比苏打水来的讨人喜欢。

但是像雪碧，可乐这种碳酸饮料对身体真的危害太大，最普遍的就是导致人的肥胖，碳酸饮料中的含糖量实在惊人，而且喜欢喝这种饮料的人牙也不会太好。这样对比起来屈成氏的苏打水虽然没有天然的那么好，但至少喝着没啥问题。再有一个，苏打水的好处网上基本乱传，，这种传播和碳酸饮料的危害是成正比的，大家明明都是有气体的，只不过一个声名狼藉却价格平民，一个稳坐神坛却鲜有人问津。

要是想尝试苏打水的话，屈成氏的那款建议不要直接饮用，就算要饮用也不要像喝雪碧那样爽快，不然你大概会看见人生走马灯的，，，个人推荐，好看又时尚的尝试苏打水的方式，就是去某宝买一瓶柚子，百香果的糖浆，先倒入高高的玻璃杯中，然后把冰放到9成满，再注入苏打水，最后用勺子轻轻搅拌一下，一杯柚子汽水就做成了哦，夏天喝非常清爽且颜值极高~

Answer 2

首先来说苏打水，苏打水是小苏打泡制的水，换句话说就是，苏打水是碳酸氢钠溶于水形成的混合物。学过化学的都知道，碳酸氢钠是强碱弱酸盐，它溶于水是显碱性。小苏打可以起到杀菌消毒的作用，因此家里面常常会用小苏打来清洗肉类腌制品，洗碗等。另外家里面煮粥或者包粽子也都会加入适量的小苏打。苏打水几乎呈无味，但是带点难以言状的气味。

雪碧则是我们夏天常喝的降暑必备的汽水饮料之一。碳酸饮料主要由纯净水、柠檬水、白砂糖再融入一定浓度的二氧化碳制成。二氧化碳经压缩溶于水中，使得水呈酸性。此外雪碧味道呈甜味。雪碧喝进肚子以后，由于温度升高，二氧化碳在水中的溶解度降低释放出来，所以喝雪碧等汽水饮料容易打嗝。此外，汽水饮料不宜多喝，有害身体健康。而且喝多了汽水饮料容易造成皮肤失水干燥，所以爱美的女生一般会很少喝汽水饮料。

通过上述对于两者的介绍，我们可以看出苏打水与雪碧存在着极大的差异。首先一个呈碱性，另一个则呈酸性。其次两者成分也有很大差异，苏打水只是小苏打的水合物，而雪碧是多种化学物质共同合成的，因而口味也大不相同。其次是，前者能够杀菌消毒有益身体健康，所以适量地摄取苏打水对身体是有益的，而后者则是少喝无益，但是多喝却有害。

Answer 3

气泡水和苏打水是两个不一样的概念，所以是有区别的，但是在日常交流中因为词义的演变，有时有可能会有些混淆和误解。

气泡水，英文可以叫它carbonated water、sparkling water、bubbly water或者fizzy water，说的都是水里有气泡，但是并不能表明这里面的气，或者说二氧化碳，是怎么来的。气的来源有两种，一种是来自天然，一种是人工加气，通过二氧化碳池压入水中。而气源的不同才是各种水的概念不同的原因。

气泡水可以是天然的，也就是矿泉水（mineral water）。所以矿泉水既可以是含气也可以不含气。国际上用“完全溶解物质（Total Dissolved  Solids，或者TDS）”的含量来作为矿泉水的一项衡量标准，也就是说水中有多少矿物质。比如美国食品药品管理局要求矿泉水必须来自地理或者物理保护的地下水源，而且TDS的数 值不低于250ppm（parts per million），低于250的归为泉水，不能带“矿”字。

天然气泡矿泉水因为源自天然，一个品牌应该只有一个水源/气源，所以价格贵些，这时就有了相对便宜的替代品，也就是普通水中冲入二氧化碳形成的气泡水。这种水叫做seltzer。也就是说seltzer中只有水和气体，没有矿物质。其实Seltzer这个词来源于德国一个名为Selters的天然有气矿泉，可是现在英语却十分“不公”地用seltzer表示人工气泡水。

如果在seltzer中再加入钠盐和/或钾盐（包括餐盐和重碳酸盐，也就是烘焙苏打），那就成了club  soda。为什么要加入这些物质呢？因为这些碱性物质可以中和二氧化碳带来的酸性，并且模仿含气矿泉水的矿物质味道。相比seltzer来说，它有矿物味 道，但不会有矿泉水那么重。

这时候，苏打水（soda water）的意思就不明确了。因为当18世纪末，商业化生产的人工生产气泡水诞生时是被称为苏打水的。但是今天，有的人说的苏打水实际指的是seltzer，而有的人则指的是club soda。所以你如果对矿物质味比较敏感，最好明确你想要的是哪种。

Answer 4

苏打水（Club Soda)
原料：淡水和矿物质类原料调和而成，比如小苏打，柠檬酸钠，硫酸钾和磷酸二钠等
碳酸化作用：冲入二氧化碳
与Seltzer Water比起来更有一股矿物质的味道，但是依旧接近于纯净水的口味
用途：日常饮料，鸡尾酒，也可与Seltzer Water互换
气泡水（Sparkling Water）
原料：天然泉水或井水，有些瓶装是直接从水源地直接灌区的，其中难免会含有一些矿物质，比如说盐和硫化物
碳酸化作用：天然形成的碳酸化过程，在自然环境下就已经通过气体完成二氧化碳碳酸作用过程
口味：由于其中含有矿物质和钠元素，气泡水会有更刺激性的气泡感，水的口感可以直接判断出气泡水的水源地
用途：日常饮料，基于它强烈刺激的口感和昂贵的生产成本，一般不用于鸡尾酒调制