1. "安溪人嫁女儿"的风俗主要包括婚前礼仪、婚礼、婚后礼仪等。婚前礼仪中，有卜采、定聘、请期、办盘等步骤。婚礼中，有上头、拜天地、宴客、闹洞房等环节。婚后礼仪中，有添花、归宁、迎娶上头、拜灶君、会亲报生日等步骤。
2. 在婚礼中，有“哭缘”和“出门惜”的习俗。女儿在出嫁前会因为要离开父母而哭泣，家人也会因此感到不舍。在出嫁前，家人会煮丰盛的佳点给女儿，表示惜别。
3. 在婚礼中，有“上头”的习俗。新郎在婚礼前几日，由福寿大姆用纱线绞净面上的细毛，以使面容更加白洁细嫩。婚礼当天，新郎在八仙桌前面向祖先，由族中一福寿长者为其梳头，并念诵吉祥的话语。
4. 在婚礼中，有“换丸”的习俗。新郎和新娘相对而坐，送嫁嫂将新郎碗中的丸子放入新郎口中，再将新郎碗中的丸子放入新娘口中，寓意夫妻同心，生子传孙。
5. 在婚礼中，有“踢轿门”的习俗。新郎在花轿到达男家后，用左脚往轿门一踢，掀起轿帘，象征新郎已经正式接管新娘。
6. 在婚礼中，有“闹洞房”的习俗。新婚当晚，亲朋好友会聚在洞房中，通过各种游戏和表演，为新婚夫妇增添喜庆和欢乐。
7. 在婚礼中，有“添花”的习俗。新婚后的第三天，新娘的弟弟会身着盛装，由一个“客仔”挑“花担”，内放花粉、剪刀、竹尺、针线和布，到新郎家添花，男家会专席欢宴，下午回去，新郎新娘及翁姑，都要给这新舅子“衫带礼”。
8. 在婚礼中，有“归宁”的习俗。婚后七日(有的十四日)新娘归宁，俗叫“娶倒返”，男家一个“小叔”挑一篮“馒食”伴新娘回娘家作第一次客(大多女婿同往)，娘家备筵款待，新娘要分送出嫁时煮“惜别”点心的各家以糖品和红包，作“入门笑”。晚上要“入门鸟”(天黑)才会生“乾埔”(男)。
9. 在婚礼中，有“迎娶上头”的习俗。男家必先择吉时安床，要有男孩有在上滚翻，叫“翻铺”，象征生“乾埔”(男)。夜晚，要有男傧相与新郎同床，避免单人睡觉。、 喜期的大清早，“上头”大礼：在厅口“天公灯”下的八仙桌，挂上红桌裙，点亮大红烛。桌上放新“斗灯”一只。斗灯是贴有红纸的大米斗，中装快满的大米，米上插一根新木尺、新剪刀托住新镜子，镜前新灯火盏灌满生油，浸着七条草灯芯，以长条“冬瓜”作火挑；火盏两旁放一糯米甜“馒食”和纸制的“春花”、“吉花”各一对，镜子与火盏正中处，置有“财宝”(镇家金银，后多用钱币)。“上头”时，点亮火盏，家主扶新郎出，坐在八仙桌前椅子面向堂上祖先。由族中一福寿长者，异常严肃地在新郎头上梳三下念“上头戴髻是大人(‘及笄’)。大还大，小还小，是人媳妇免人教，奉侍翁姑要有孝”等训语。
10. 在婚礼中，有“拜天地”的习俗。新婚喜宴，厅堂正东大多是新郎的母舅为首席。40年代后，“换花”的古例改在当天新娘入房后就来“添花”。故正东大位便让新“舅子”为首席了。俗例，新婚宴第。道菜必是“甜丸”，作为新“舅子”今天姐嫁出，已不“团圆”，就不吃“丸”，例要另具一碗鸡腿面线排在舅子面前以代。
11. 在婚礼中，有“拜灶君”的习俗。婚后第三日，送嫁嫂带新娘下厨房，俗叫“拜灶君”。送嫁对新娘每一动作，都念好句。送嫁嫂教新娘叫猪，新娘跟着叫“营呀……营呀……”再撒谷饲鸡，又教叫鸡：“昧、昧、昧”，新娘一一照做照叫。然后出灶间，到大门边见“土砻”(脱谷壳具)，往厅边见织布机，出大门口汲井水，又往屋边看踏碓，再到屋角熟悉厕所。每个过程都念有好句。见习毕，才随送嫁嫂入房休息。
12. 在婚礼中，有“会亲报生日”的习俗。婚后次年，逢新娘的“生日”，父家要备衣服、蛋、线面到女家为女做“生日”，男家盛意招待。
13. 在婚礼中，有“闹洞房”的习俗。县内原很少闹洞房。40年代后，开始有人闹起洞房。80年代后，更升级，闹的花样繁多：“双龙抢球”：“观音滴露”、“夫唱妇随”、“负娘过渡”等等；有时搬出恶作剧的戏谑节目。’弄得难解难分。
14. 在婚礼中，有“拜灶君”的习俗。婚后第三日，送嫁嫂带新娘下厨房，俗叫“拜灶君”。送嫁对新娘每一动作，都念好句。送嫁嫂教新娘叫猪，新娘跟着叫“营呀……营呀……”再撒谷饲鸡，又教叫鸡：“昧、昧、昧”，新娘一一照做照叫。然后出灶间，到大门边见“土砻”(脱谷壳具)，往厅边见织布机，出大门口汲井水，又往屋边看踏碓，再到屋角熟悉厕所。每个过程都念有好句。见习毕，才随送嫁嫂入房休息。
15. 在婚礼中，有“会亲报生日”的习俗。婚后次年，逢新娘的“生日”，父家要备衣服、蛋、线面到女家为女做“生日”，男家盛意招待。
16. 在婚礼中，有“闹洞房”的习俗。县内原很少闹洞房。40年代后，开始有人闹起洞房。80年代后，更升级，闹的花样繁多：“双龙抢球”：“观音滴露”、“夫唱妇随”、“负娘过渡”等等；有时搬出恶作剧的戏谑节目。’弄得难解难分。
17. 在婚礼中，有“拜灶君”的习俗。婚后第三日，送嫁嫂带新娘下厨房，俗叫“拜灶君”。送嫁对新娘每一动作，都念好句。送嫁嫂教新娘叫猪，新娘跟着叫“营呀……营呀……”再撒谷饲鸡，又教叫鸡：“昧、昧、昧”，新娘一一照做照叫。然后出灶间，到大门边见“土砻”(脱谷壳具)，往厅边见织布机，出大门口汲井水，又往屋边看踏碓，再到屋角熟悉厕所。每个过程都念有好句。见习毕，才随送嫁嫂入房休息。
18. 在婚礼中，有“会亲报生日”的习俗。婚后次年，逢新娘的“生日”，父家要备衣服、蛋、线面到女家为女做“生日”，男家盛意招待。
19. 在婚礼中，有“闹洞房”的习俗。县内原很少闹洞房。40年代后，开始有人闹起洞房。80年代后，更升级，闹的花样繁多：“双龙抢球”：“观音滴露”、“夫唱妇随”、“负娘过渡”等等；有时搬出恶作剧的戏谑节目。’弄得难解难分。
20. 在婚礼中，有“拜灶君”的习俗。婚后第三日，送嫁嫂带新娘下厨房，俗叫“拜灶君”。送嫁对新娘每一动作，都念好句。送嫁嫂教新娘叫猪，新娘跟着叫“营呀……营呀……”再撒谷饲鸡，又教叫鸡：“昧、昧、昧”，新娘一一照做照叫。然后出灶间，到大门边见“土砻”(脱谷壳具)，往厅边见织布机，出大门口汲井水，又往屋边看踏碓，再到屋角熟悉厕所。每个过程都
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