八个月的宝宝蛋羹怎样蒸

Question

如题所述

Answer 1

在宝宝八个月的时候基本就可以吃一些比较松软的辅食，这个时候宝宝的消化系统已经可以消化一些乳汁以外的食物，再给宝宝添加辅食的时候要注意宝宝的大便是否正常，有没有排除还没有消化的食物，如果遇到这样的情况就说明这种食物还不能添加，那么来说一下八个月的宝宝蛋羹怎样蒸？
八个月的宝宝蛋羹怎样蒸
1、用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气，用它来搅蛋液，蒸出的蛋羹表面就会很光滑；
2、蛋液和水的比例。我认可的口感是1:2--1:1。5之间，不要将鸡蛋皮弄碎，用鸡蛋皮乘水，比例最好。
3、蒸碗上必须单独盖盖子或保鲜膜，不然蒸的过程中产生的水汽会滴落到蛋羹上，影响嫩滑平整；
4、蒸的火候和时间为10分钟。
5、1岁之前最好不加盐和其它调料，可以在出锅前加上一滴或两滴香油。
八个月的宝宝可以吃的辅食有什么
此时宝宝的消化酶已经可以充分消化蛋白质了，所需蛋白质含量为每千克体重每天需要2。3g，可以给宝宝多喂一点含蛋白质的奶制品，豆制品，鱼肉等。
蛋白质：奶糊、蛋黄泥、鸡蛋羹、鱼肉糜。
谷类和其他碳水化合物： 麦片、米片、粥、面条。
鸡蛋的营养价值比较高，可以制作各种各样的食物，可以当主食也可以当辅食，如果要给宝宝做鸡蛋羹一般我们会用一个鸡蛋，放到碗里打散，然后在碗里放满水，搅匀，最后放进锅里蒸10分钟左右，就可以起锅食用，这样做的鸡蛋羹又软又滑。