山药跟生山药片有什么区别。我说的是那种一般吃的山药，跟药店开的山药片有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

山药是所有山药的统称，包括了菜山药，怀山药，铁棍山药，等，生山药片指的是鲜山药切成片，晒干，一般是用来煮山药小米粥，或者做鸡汤时候使用，当然还有可以磨成山药粉，做冲剂喝。药店开的山药片，一般是经过了硫磺熏制的，建议不要购买，药店的会闻起来一股子酸味道，是硫磺的味道，煮粥也很恶心。建议购买自然晒干的山药片最好，可以去某宝购买。我家是焦作温县的，铁棍山药的原产地，所以对山药比较了解，希望对你有所帮助。