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张裕红葡萄酒 和干红有什么区别
如题所述
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推荐答案 2017-04-24
干葡萄酒:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0.4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。
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第1个回答 2020-01-06
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相似回答
怎么区分
干红和葡萄酒
?
答:
干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,是世界市场主要消费的葡萄酒品种
。简单地说,红葡萄酒和干红的区别就在于,只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒,比如甜红葡萄酒,而干红主要局限于干性的红葡萄酒。前些年,雪碧兑干红的喝法着实风行了好长一段时间,最后却忽然寿终正寝。其实,干红...
张裕葡萄酒
:解百纳
和干红有什么区别
?
答:
3、类别不一
解百纳:属于甜型葡萄酒。干红::属于干甜型葡萄酒。4、
糖量不一 解百纳
:所含的糖量在50.0g/L以上。干红:含糖量小于或等于4.0g/L。5、香气不一 解百纳:香气浓郁。
干红:香气纯正、优雅,果香较浓郁
。
请问
张裕
、
干红
、长城、赤霞珠分别是
什么
意思?
答:
张裕
、长城是国内葡萄酒的两个著名品牌。
干红葡萄酒
是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L
的红葡萄酒
。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是葡萄品种,别名:解百纳。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制
红葡萄酒的
良种,世界上生产葡萄酒的国家均...
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