1. 猪肉(肥瘦)的平均营养成分(每100克中含量)
- 可食部：100克
- 水分：46.8克
- 能量：395千卡
- 能量：1653千焦
- 蛋白质：13.2克
- 脂肪：37克
- 碳水化合物：2.4克
- 膳食纤维：0克
- 胆固醇：80毫克
- 灰份：0.6克
- 维生素A：18毫克
- 胡萝卜素：0毫克
- 视黄醇：18毫克
- 硫胺素：0.22微克
- 核黄素：0.16毫克
- 尼克酸：3.5毫克
- 维生素C：0毫克
- 维生素E(T)：0.35毫克
- α-生育酚：0.35毫克
- β-γ-生育酚：0毫克
- δ-生育酚：0毫克
- 钙：6毫克
- 磷：162毫克
- 钾：204毫克
- 钠：59.4毫克
- 镁：16毫克
- 铁：1.6毫克
- 锌：2.06毫克
- 硒：11.97微克
- 铜：0.06毫克
- 锰：0.03毫克
- 碘：0毫克
2. 土豆的营养成分(每100克中含量)
- 水分：77克
- 能量：77千卡
- 蛋白质：1.5克
- 脂肪：0.2克
- 碳水化合物：18克
- 膳食纤维：1.3克
- 胆固醇：0毫克
- 灰份：0.5克
- 维生素A：22微克
- 胡萝卜素：13微克
- 视黄醇：0毫克
- 硫胺素：0.06微克
- 核黄素：0.05毫克
- 尼克酸：0.4毫克
- 维生素C：27毫克
- 维生素E(T)：0.22毫克
- 钙：13毫克
- 磷：30毫克
- 钾：342毫克
- 钠：23毫克
- 镁：19毫克
- 铁：0.4毫克
- 锌：0.34毫克
- 硒：0.8微克
- 铜：0.1毫克
- 锰：0.11毫克
- 碘：12微克
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