黄梦莹是1990年的，作为90后的末班车，在娱乐圈也是打拼多年，其实很早的时候就出道了，只是一直在混脸熟，没有真的突破。不过混脸熟的脚步一直没有停止。一部《三生三世十里桃花》让她火了起来，知名度一下子就高了起来。这其实和她的老板也就是杨幂的关系很大啊！不得不说，作为演员，杨幂真的不算好的，作为老板，她真的是没话说啊！
2009年的时候黄梦莹就被杨幂看中，然后签下到杨幂的工作室，然后就参与了杨幂和刘恺威夫妻俩的戏《盛夏晚晴天》，演技也是被认可，奈何这部戏没有多大知名度，所以这次连脸熟也没有混到，后来在《警花与警犬》中才开始被观众认识，有小小的名气吧！
这次杨幂算是把迪丽热巴带上道了，一部一部的高收视率的电视剧，让迪丽热巴的名气越来越高，终于也腾出手来提高一下黄梦莹了，《三生三世十里桃花》中的黄梦莹饰演的素棉，从一个娇柔的小仙女，很快转变为一个心机妃子，而且心狠手辣，而且把观众也代入戏中，纷纷表示素棉太坏了，这从另一面也是表现了黄梦瑶的精准到位的演技。而她表示演技是从《甄嬛传》中皇后和华妃哪里学来的。。。
黄梦莹这次成功可以看出她的发展潜力还是很大的，角色戏路比较宽，以前都是一些单纯的角色，这次又增加了对角色感情的把握，和心理的掌握，再加上这个一点都不自私的杨幂老板，未来可期啊！
梦莹身上有纯粹简单的特质，这一点也正是她演戏的优势。
黄梦莹凭借着完美的面容、恬淡的气质和剧中惹人怜爱的性格，被不少男性观众封为"完美女神"。
安静、恬淡，这些与90后并不是很标配的感觉，在黄梦莹身上却随处可见。与侯京健搭戏时，温柔地对白，对爱情坚定地眼神让所有工作人员都觉得黄梦莹就是夏青青。而戏外的黄梦莹，更是将“安静”进行到底，她会在没有戏的时候，安静地坐在一旁，插上耳机学英语。
日，黄梦莹参演新剧《醉玲珑》朵霞曝光新剧照，无论造型，或妆容，皆与素锦有些许相似。
顿时，也引来网友集体围观：这不是素锦吗？为何还不狗带？是被惩罚来凡间反省了吗？或者是向陈伟霆大师兄告状，说晴雪欺负她？
2009年，在校期间签约杨幂工作室，正式步入演艺圈。2012年，出演都市商战悬爱剧《盛夏晚晴天》。2013年，参演家庭情感剧《娘家故事4之爱的陪伴》。2014年，主演民国武侠剧《杜心五传奇》。2015年，出演爱情偶像剧《恋恋阙歌》。2016年，主演《警花与警犬》开播，剧中饰演警花倪娜。2017年1月，参演玄幻爱情仙侠剧《三生三世十里桃花》开播；6月，在古装传奇爱情剧《楚乔传》中饰演南梁长公主萧玉。7月，在古装奇幻爱情剧《醉玲珑》中饰演公主朵霞；12月2日，黄梦莹获得“爱奇艺尖叫之夜”年度人物塑造奖。2018年1月，主演电视剧《莫语者》。2019年2月12日，参演的电视剧《逆流而上的你》在湖南卫视播出，在剧中饰演高蜜。