芒果季不吃芒果怎么可以，让你每天都想吃芒果？

Question

如题所述

Answer 1

芒果跟榴莲一样，喜欢吃的人就特别喜欢，不喜欢的人不仅不吃，吃了可能还过敏。我有一个朋友就对芒果过敏，而且她还跟我分享她小时候因为不知道过敏源的原因吃了芒果后的尴尬。听着是很乐，不过心里还是很心疼她的，毕竟过敏如果处理不好会有较为严重的后果。所以茶茶要提醒大家，爱好美食也要健康第一哦！喜欢吃芒果的小伙伴们就跟着茶茶学起来吧！

芒果糯米糍

配料:

糯米粉85克、玉米淀粉15克、细砂糖15克、纯牛奶100克、玉米油10克、芒果适量

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶，最后加入玉米油

3.用刮刀将面糊搅拌均匀、顺滑。

4.将面糊放进蒸锅里大火蒸20分钟。

5.将芒果洗净，切成小块备用。

6.戴上一次性手套，取一小块面团压扁，中间放上芒果丁，收口揉圆。

7.将揉好的糯米糍在切掉了果肉的果皮上滚一滚，沾取表皮上的果汁。

8.再裹一层椰蓉即可，美味的芒果糯米糍就完成了。

9.成品图。

菜谱小贴士:糯米糍很粘，建议戴上一次性手套或手上抹一点油操作。

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芒果椰汁千层糕

配料:

芒果400克、椰浆200克、吉利丁粉40克、水30克+100克、白糖60克

烹饪步骤:

1.成品图

2.再来一张

3.芒果取果肉，放入料理机搅打成细腻的芒果泥

4.吉利丁粉20克用30克水搅匀，隔水加热至完全融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀

5.椰浆200克+水100克+糖60克+吉利丁粉20克，放入碗中，隔水加热至糖、吉利丁完全融化

6.模具中先倒入第一层椰汁，然后放冰箱冷藏20分钟左右，视厚度而定，确定凝结后再倒入芒果泥，如此类推，直至完全倒完

7.第二层芒果泥，与第一层的椰汁层厚度要一样

8.全部完成后，至少再冷藏4小时以上，最好过一夜更佳

9.切片摆盘食用

菜谱小贴士:制作过程其实不复杂，但真的耗时间，要有耐心才行喔！

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芒果酸奶木糠杯

配料:

芒果1个、奥利奥饼干碎200克、老酸奶200克

烹饪步骤:

1.成品图

2.再来一张

3.芒果去皮，果肉切块，放料理机打成果泥

4.奥利奥饼干碾碎备用

5.找个杯子，饼干碎垫底压紧

6.小心地加入酸奶，不要碰到杯壁。

7.再加入芒果泥

8.继续加饼干碎、酸奶、芒果泥

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