红拟石首鱼，Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766) ，石首鱼科拟石首鱼属的一种鱼类。俗称美国红鱼，平潭当地人亦称"红鲇"或"一点春"，原产于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。肉质细嫩、味道鲜美、抗病力强、生长迅速、饲料广泛。在平潭县正逐渐成为一个新兴的热门养殖业。
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