小米粥的做法怎么好吃

Question

如题所述

Answer 1

苹果小米粥
食材清单：小米，苹果，枸杞，桂花，饮用水
烹饪步骤：
在煮粥之前要先将食材都准备好，所需的主要食材就是小米和苹果。小米不用准备很多，因为是煮粥并不止煮米饭，煮粥需要的小米并不多，当然也要看具体的食量，这样准备好的食材更加准确，不容易导致食材的浪费。
再准备好一个新鲜的苹果，也不用太大的苹果，只要差不多大小就可以了。
再准备少许的枸杞，选择肉多大一点的枸杞，这样的枸杞吃起来口感会更好。准备好的枸杞需要泡软，泡软之后的枸杞再放在盘子里面备用。
准备好的小米直接淘洗干净，就和平时淘米的习惯一样。小米淘洗干净之后沥水放在盘子里面备用。
这时将准备好的苹果清洗干净，再将外面的苹果皮去掉，可以直接用刨子去苹果皮，这样也会方便很多。去皮之后的苹果还需要切成小块，因为是要煮粥，所以只要切小一点的苹果块就可以了，这样煮粥的时候更加方便。
在高压锅里面倒入适量的水，可以直接倒入饮用水，然后再将饮用水煮开。
等到锅里的水煮开之后，再将淘洗干净的小米倒进去，水量也是需要看个人口味的。要是喜欢吃稠一点的粥，那在煮粥的时候可以少加一些水，喜欢稀一点的粥，那在煮粥的时候可以多加一点水。
接下来就是煮粥的时间了。
等到粥煮好之后，再将切好的苹果块也加进去。
一起倒在普通的锅里面煮一会，一边煮粥一边搅拌，这样可以防止会粘锅底，防止将粥给煮糊了。
粥煮好之后将枸杞放进去，焖一分钟左右就可以了。
这样香浓的苹果粥就煮好了，非常有营养的一道粥。

Answer 2

小米是非常有营养的，它比大米的营养价值高多了，尤其是小米粥也可以养胃，它是那些肠胃不好的人们用来食疗的首先。
做法：
首先，想要做出香浓黏稠的小米粥，要注意以下这四点：
1：小米最多淘洗一遍，最好是不用洗，不然煮好的粥不香。
2：煮小米粥时，要沸水下锅，这样煮好的粥更香，时间更短。
3：煮的时候，要不时的用勺子搅动几下，并且要顺着一个方向，多加这1步，煮好的米粥更黏稠，米油更厚。
4：滴入几滴食用油，小米粥煮一会后，滴入几滴食用油或者香油，这样煮好的米粥更香，颜色更亮丽。
技术要领总结：
1：甭管煮什么粥，中途万万不要加水，不然会导致米粥不黏稠，没有米油。
2：有人喜欢加碱，这是不对的，不需要，只要时间足够，保证又稠又香。
3：时间不要低于30分钟，不然煮不出小米的香味，而且达不到黏稠的状态。
4：水和米的比例10：1-12：1，这也是最科学的做法，当然也可以自由添减。

Answer 3

做小米粥，用电压力锅煲最佳，先将小米洗净，滴几滴食用油，浸泡20分钟，然后再煮45分钟，焖10分钟，再搅匀开吃，软糯适中，香气四溢，营养又好吃。本回答被网友采纳