乌鸡蛋和土鸡蛋的区别在哪

Question

如题所述

Answer 1

乌鸡蛋相对于土鸡蛋来说，蛋黄更大，蛋清更稠，比较适合正在生长发育的青少年和需要补充营养的中老年人食用。

乌鸡蛋和土鸡蛋的区别：

1、颜色不同。乌鸡蛋的蛋壳一般呈绿色，也有白色和褐色的，而土鸡蛋的外壳一般是土黄色的。

2、大小不同。乌鸡蛋的外壳通常比土鸡蛋的要更小一些。

3、价格不同。乌鸡蛋的价格一般比土鸡蛋的价格要高个2-3倍。

4、构造不同。乌鸡蛋的蛋黄比土鸡蛋的要更大一些，制作煎鸡蛋时颜色金黄，蛋黄多，十分香嫩可口。

5、胆固醇含量不同。一般来说，乌鸡蛋的胆固醇含量会比土鸡蛋的低一些。

乌鸡蛋的营养价值及功效

1、补充营养。乌鸡蛋中含有多种人体所需的蛋白质和维生素，食用以后可以为人体补充营养，提高身体的免疫力。

2、美容养颜。乌鸡蛋中含有丰富的维生素E，维生素E摄入人体以后可以帮助清除体内的自由基，起到美容养颜的作用。

3、健智益脑。乌鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，适量食用可以起到健智益脑的作用。