红萝卜玉米虫草花排骨汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜、玉米、虫草花、排骨汤的做法？

家常菜，没什么难度的

1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米、胡萝卜切小块。

2、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。（这时可移入砂锅内）

3、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入胡萝卜、玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。