第1个回答 2023-08-29
苏木煮鸡蛋能变红,下面从食材清单和制作步骤两个方面阐释:
食材清单:
* 鸡蛋若干
* 苏木(也称苏枋)适量
制作步骤:
1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,使水淹过蛋。
2. 将锅置于火上,使水开后转为小火。
3. 根据蛋的大小和数量来确定煮蛋时间。通常情况下,小鸡蛋煮6-7分钟,中鸡蛋煮7-8分钟,大鸡蛋煮8-9分钟。
4. 将煮好的鸡蛋捞出,放入冰水中,让其快速降温。
5. 用筷子在鸡蛋表面轻轻划几道口子,利于染色。
6. 将煮熟的鸡蛋放入调好的苏木红色素水中浸泡,时间根据需要自行调整。
以上就是用苏木煮出红色鸡蛋的步骤以及所需的食材清单。