第1个回答 2021-08-20
超全:
准备:鸡翅 葱姜 老抽 生抽 料酒 可乐
1.将鸡翅解冻(冷热水都可以)
2.将姜切片,葱切段,备用
3.起锅,在锅中放入冷水,将解冻的鸡翅放入,并放入姜片葱段(这一步是焯水,去掉鸡翅的腥味)
4.将焯完水的鸡翅捞出,锅中热油,放入几片姜,防止粘锅,油热好后放入鸡翅,两面煎至金黄
5.然后倒入半勺生抽,半勺老抽,一勺料酒调味(加多少根据自己口味来),还有一罐可乐(百事可乐较之于可口可乐更甜)
6.收汁
这样做出来的很好吃,文字看不大明白也可以去B站搜索可乐鸡翅的做法,当然最简单的做法就是喊一声妈
有疑问的可以追问,打字不易,望采纳谢谢
第2个回答 2021-08-20
做法步骤:
第1步、鸡翅用清水洗净泡半小时,然后用刀在鸡翅上划两刀,正反都要划。
第2步、加盐,料酒,生姜腌制一刻钟(也可以忽略此步骤)。
第3步、鸡翅用厨房纸吸掉表面水分,平底锅倒入少许油,鸡翅依次放入锅中。
第4步、煎至两面微黄即可。
第5步、加入生抽,老抽,料酒,生姜,倒入可乐,盖上锅盖中火继续煮25分钟左右,尝尝是否需要加食盐,汤汁收干就可以出锅了。
第3个回答 2021-08-20
可乐鸡翅制作其实非常简单,把鸡翅洗干净后,鸡翅上面划些花刀放入,盆中加入料酒,葱段姜丝,少量的生抽进行腌制,腌制时间需要长一些,这样样可以进味。
锅中放入少量的油,把鸡翅放入锅中,煎至两面金黄,然后再倒入一瓶可乐大火烧开,然后中小火炖20分钟就可以了,炖好后大火收汁就可以吃了
第4个回答 2021-08-20
准备好鸡翅和可乐,把机器清洗干净,稍微可以抄一下水,打上花道。然后放在油锅里进行煎炸。加入可乐,加入适当的调味料。