朋友给了一盒猫屎咖啡给我,为什么我怎么冲都有很多渣,喝下去满嘴都是粉末。是不是这咖啡太差?

如题所述

不是的,咖啡就是有渣的、咖啡豆的才是真咖,  速溶是拿水冲的,咖啡豆要用器具,还要控制水温、比例、时间

一.麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。

二.麝香猫是一种夜行性动物,栖息于丛林地带,食量很小,野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有,只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面,逼迫它们不停的吃东西,它们濒临崩溃,互相撕咬自己的同伴,咬自己的腿,拉血,一个个相继死去。

三.猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”

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第1个回答  2015-03-28
咖啡就是有渣的 咖啡豆的才是真咖啡 速溶是拿水冲的 咖啡豆要用器具 还要控制水温 比例 时间粉粗细 到贴吧咖啡吧多看看了解下咖啡知识本回答被提问者采纳
第2个回答  2015-03-28
猫屎咖啡肯定有渣,没渣就不叫猫屎咖啡了,你是第一次喝吧追问

是第一次喝咖啡,我从来不喝咖啡,所以朋友拿给我尝尝。

第3个回答  2015-03-28
那就姐姐