豆腐炒豆豆（下酒菜）怎么做好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

做法

*菜市场买来的毛豆去除豆膜后洗净备用。

*起一锅热水（水中加一些盐巴），水滚后放毛豆煮ㄧ到两分钟再放红萝卜丁煮ㄧ到两分钟，煮好后捞起备用。

*油豆腐切成丁状备用。

*加点油热锅，炒香爆香蒜碎后放毛豆红萝卜拌炒一下。

*倒入油豆腐，最后再调味，拌炒均匀即可。