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糯米粉怎么和面 糯米粉如何和面
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推荐答案 2022-05-29
1、
糯米粉
中加入热水,用筷子搅拌至水和面充分结融合,面团不烫时,用手揉搓面团,揉至光滑即可。
2、糯米粉是把糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后制得。可以制作
汤团
之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
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糯米粉
用热水还是冷水
和面
答:
1、用温开水和面
。2、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。3、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都...
糯米粉怎么和面糯米粉如何和面
答:
1、糯米粉中加入热水,用筷子搅拌至水和面充分结融合,面团不烫时,用手揉搓面团,揉至光滑即可
。2、糯米粉是把糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后制得。可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
糯米粉怎么和面
啊
答:
1、糯米粉应该用温水和面
,原因是糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟,大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,糯米粉无法活成面团;2、用筷子先搅拌糯米粉,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止。糯米粉...
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