白茶适合以下人喝：
1、经常看屏幕的人
在现在的社会，手机电脑已经成了生活必需品，大人小孩都很难离得开，那么，面对这么多的屏幕，辐射自然也是少不了的了。
不过不用担心，老白茶中含有丰富的维生素A原，进入人体便会转化为维生素A，可以较好的保护视力，预防夜盲症与干眼症。
2、经常抽烟的人
和喝酒比起来，抽烟的坏处就大多了，可谓是百利而无一害，长期抽烟会引发脑部残疾、心血管疾病、肺癌等多种疾病。
茶叶中的茶素可以对肺部进行清理，茶多酚则可以控制癌细胞，防止其扩散。而胡萝卜素和维生素C可以解烟毒，抗尼古丁。
3、经常熬夜的人
如今城市的夜生活越来越丰富多彩，再加上有手机电脑，就算是一个人躺在床上，也很难早早地入睡，而长期熬夜带来的便是肠胃受损，视力下降、精神不振。
《神农本草》云：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目”，当你熬着夜班，埋头工作时，可以泡一杯新白茶，头脑变得清醒，思路将会更加清晰。
而忙完工作后，则泡一杯老白茶，醇厚的香气，安神益脑，仿佛给你做了一次精神的SAP。
4、火气较重的人
一个人如果火气过旺，就会出现长痘、口臭、脾气暴躁等现象，不免对个人形象有所损害。
这时不妨坐下来，泡一杯新白茶，新白茶茶性清凉，最适合降火，而茶叶的清香则能去除口中的异味，和口香糖比起来，虽不及它便捷，却显得更有内涵一些。
最重要的是，喝茶可以平定一个人躁动的心神，将思想聚焦在品茶上，将灵魂融入到茶香里，火气自然就降下来了。
5、体寒湿重的人
体质虚寒的人血液循环不顺畅，手脚常年冰凉，秋冬季节还会出现免疫力下降，新陈代谢变慢等情况，而这时来一杯温暖的老白茶，可以促进血液循环，加快新陈代谢的进行，以抵御寒气的侵袭。
体内湿气较重的人会常常感觉疲倦、没有食欲，手脚冰凉。
老白茶性温，由于轻发酵工艺，其内部的营养物质流失较少，可以坚持每天一杯三年左右的老白茶，体内湿气就会一点一点的被拔出。
1.胃口不好的人
因为白茶叶含有咖啡因、茶碱、可可碱等复杂成分，所以食欲不振完全可以通过喝白茶来缓解。
2.老年人
众所周知，白茶性质温和，非常适合老年人饮用。不像绿茶，虽然抗辐射性更好，但性寒，咖啡因含量更高。
3.办公室人群
人们一进办公室工作，就要整天对着电脑。通常情况下，眼睛干涩，眼睛疲劳，甚至视力受损是常见的事情。白茶富含维生素A原，被人体吸收后迅速转化为维生素A。
主要品种
1.白色银针
白银针，简称白浩，因其毛白如银，外观呈针状而得名。其香鲜，汤淡黄，味鲜爽口。是白茶中的极品，被誉为茶中的“美人”、“茶王”。
2.白牡丹
白牡丹以其银白色心形绿叶而闻名。冲泡后，绿叶托着嫩芽，就像初萌的嫩芽。白牡丹是由大白茶树或水仙的短芽叶新芽上的一芽或两片叶子制成，是最好的白茶。
3.工美
工美，有时也叫寿美，是白茶中产量最高的品种，产量占白茶总产量的一半以上。