幼儿园食谱大全及做法炒菜

Question

如题所述

Answer 1

幼儿园食谱大全及做法炒菜
小孩子正是长身体的时候，所以很多家长都想把孩子托管给伙食比较好的幼儿园，好让孩子吃好喝好，那么常见的幼儿园食谱大全及做法大家都了解吗？下面养生之道网为您介绍一些幼儿园食谱大全及做法，看看吧。

1、燕麦双米粥

燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。

准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。

2、鲜虾蒸水蛋

鸡蛋200g、鲜虾100g、香油适量、盐适量、葱适量、白开水适量。


虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥。鸡蛋磕开打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐。

倒入上蒸锅的碗里。放入洗净的虾仁，虾仁可以不用先焯水，直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味。盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

3、鸡肉西兰花丸子

鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g、油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉。

鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎。

鸡肉里打入一个鸡蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发，鸡肉里加入豆渣，加入西兰花末，加入适量盐，拌匀后用手和成小丸子。烤箱预热，180度，十分钟。

再备好葱丝和姜丝。坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香，加入一碗清水，加入一点白糖，加入食盐，加入蚝油，煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会，备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可。

4、鹌鹑蛋小蘑菇

樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许。

准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。把樱桃萝卜切成两半。把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。放在樱桃萝卜上装饰即可。

5、豌豆豆腐蛋花汤

鲜豌豆200g、豆腐200g、鸡蛋50g、淀粉、调料汁、上汤。

把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。把上汤倒入汤锅中。加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。加入一勺调味汁搅拌均匀。勾入薄芡后烧开。煮至汤汁略微粘稠，关火轻轻的倒入蛋液。淋入香油即可。

6、松子豆腐

老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油、盐、小葱、蒜。


老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。当西红柿炒变色加盐调味。翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然后盖锅，焖烧5分钟入味。揭盖观察西红柿已经成泥状即可。盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。

7、香蕉豆腐

豆腐200g、香蕉200g、油、盐、蛋液、淀粉、葱、生抽、醋、糖。

香蕉去皮切成圆片备用。豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。取一碗加入淀粉生抽醋糖和清水搅拌均匀成料汁。葱切成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分别沾上淀粉。入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。锅中留底油，爆香葱碎。倒入料汁，烧至汤汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均匀即可。

Answer 2

参考月龄：12个月以上 这次的小热狗主要是用高蛋白的鸡肉+补钙小能手豆腐，整体的营养、口感都进阶了一个段位！ 个头做的小一点，宝宝洗净小手就可以抓着吃，吃完再抓，根本停不下来啊~
主料3人份
鸡胸脯肉85克
豆腐40克
圣女果30克
辅料
米饭20克
圆葱10克
藕粉10克
步骤1宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡胸肉85克、豆腐40克、小番茄30克、米饭20克、圆葱10克、藕粉10克 或者（淀粉10克） 操作时间：30分钟 难度分析：初级
步骤2宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的做法图解
小番茄表面划个十字口
步骤3宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的家常做法
番茄放入沸水中，浸泡半分钟。 *这里的果蔬可以替换，玉米、西兰花、菠菜等都不错的
步骤4宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的简单做法
取出给小番茄剥皮，并切成碎丁。 *因为是给宝宝吃的，所以就算是小番茄，也要剥皮哦，这样更方便咀嚼和消化~
步骤5宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么吃
鸡肉切小丁，圆葱切块
步骤6宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么做
将处理好的鸡肉、圆葱、小番茄、豆腐都倒入破壁机中。
步骤7宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么炒
接着再加入米饭、藕粉或者淀粉。 *过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔，可以在这一步少加一点点盐来调味。 *如果不加藕粉，可以加入等量的玉米淀粉，这是为了帮助姐妹们制作的时候更容易成型，成功率会更高一些
步骤8宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么煮
启动破壁机，将全部食材搅打细腻。
步骤9宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么炖
将搅打好的糊状食材倒入裱花袋中，剪小口。 *没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋替代，在底部剪小口就好啦~
步骤10宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么煸
慢慢地将肉糊，挤入铺好屉布的蒸锅中，挤成肉肠形状。 *挤的时候要温柔一点，慢慢来哈。我的小热狗大概只有小拇指粗细，这样更方便宝宝食用哈
步骤11宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎样煸
起锅烧热水，等水沸腾后。热狗肠放入锅中，锅蒸10分钟左右。 *具体时间你可以根据家里的火候来调节，熟透出锅就可以啦！
步骤12宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎样做
熟透后取出。闻一闻，真香啊！姐妹们以后就不用在超市买肠啦，自己动手，轻松解决。
成品图

烹饪技巧
君君小提示：
*冷藏密封储存2天左右，冷冻可放3-4天左右，不建议存放太久哈，吃得时候上锅热透就可以再次食用啦

Answer 3

其实幼儿园都是很注重给宝贝们的营养搭配的，那么主要就是会做炒菜类的，其实在做宝宝们吃的食物的时候就最好是不要那么重口味的，不然的话就会让他们的肠道受到很大的刺激，尽可能的还是要吃一些清淡的食物，比如说韭菜炒鸡蛋，这种常见的菜肴对于宝宝们来说就是非常好的。


韭菜炒鸡蛋


原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。


烹饪方法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

烹饪方法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

椒油炝藕片

原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

烹饪方法：

①姜洗干净去皮切成末;②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗;③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干;④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。

食谱营养：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

Answer 4

幼儿园是幼儿学习生活的场所,幼儿正在长身体的阶段,如果没有足够的营养物质,就会满足不了幼儿发育的需求,因此,幼儿园的有一套完善的食谱是很重要的,一般来说,幼儿的食量很少,对于这个特点,幼儿园的食谱要做到少食多餐,品种多。这样既能满足幼儿每种营养需求,又能满足幼儿营养的多样;下面是幼儿元一个月的幼儿食谱,请各位做个参考!

幼儿园食谱大全第一周食谱

星期一食谱:

早餐:松子大米粥煮鸡蛋豆沙包

加餐:牛奶

午餐:米饭珍珠鱼丸木耳园白菜冬瓜丸子汤

午点:苹果

晚餐:发糕肉炒三丁熏干芹菜玉米面粥

星期二食谱:

早餐:青菜肉丝柳叶面摊鸡蛋菊花卷

加餐:牛奶

午餐:米饭鸡丁黄瓜蕃茄菜花鸡蛋紫菜汤

午点:香蕉

晚餐:小笼包子小米粥

星期三食谱:

早餐:蒸鸡蛋羹牛奶小馒头

加餐:牛奶

午餐:猪肉炸酱面(黄瓜、芹菜、炒鸡蛋)原汤

午点:梨

晚餐:米饭小鸡炖蘑菇素炒奶油白菜菠菜鸡蛋汤

星期四食谱:

早餐:五彩小馄饨鹌鹑蛋小枣窝头

加餐:牛奶

午餐:绿豆米饭肉炒西胡芦日本豆腐萝卜肉丝汤

午点:桔子

晚餐:烙馅饼绿豆大米粥

星期五食谱:

早餐:百合粥糖三角卤猪肝

加餐:牛奶

午餐:米饭西红柿炒鸡蛋虾皮小白菜棒骨汤

午点:苹果

晚餐:肉笼糖醋三丝玉米渣粥

幼儿园食谱大全第二周食谱

星期一食谱:

早餐:五彩鸡蛋面片汤椒盐小花卷

加餐:牛奶

午餐:红烧狮子头米饭素炒佛手瓜莲藕棒骨汤

午点:香蕉

晚餐:三鲜陷饼小米粥

星期二食谱:

早餐:棒子面粥鹌鹑蛋蒸发糕

加餐:牛奶

午餐:猪肉粉条白菜葱花饼大米粥

午点:梨

晚餐:樱桃肉米饭家常豆腐

星期三食谱:

早餐:皮蛋瘦肉粥拌豆腐丝麻酱小花卷

加餐:牛奶

午餐:木须肉米饭肉炒芹菜萝卜丸子汤

午点:苹果

晚餐:糖醋三丝烙肉饼小米红薯粥

星期四食谱:

早餐:绿豆莲子粥茶鸡蛋糖火烧

加餐:牛奶

午餐:肉炒三丁米饭西红柿炒圆白菜紫菜鸡蛋汤

午点:桔子

晚餐:小笼包子玉米馇粥

星期五食谱:

早餐:鸡蛋龙须面牛奶小馒头

加餐:牛奶

午餐:西红柿鸡蛋面(黄瓜、豆角末、芹菜末码)原汤

午点:苹果

晚餐:鱼香肉丝红豆米饭可乐鸡翅银耳莲子水果汤

Answer 5

一、进入幼儿期，粮谷类逐渐成为主食，以米面为主，同时加入少量的杂粮和薯类，每天参考摄入量为100-150克（生重）；

二、乳类是钙的最好来源，同时提供优质蛋白，每天给宝宝吃350毫升的鲜牛奶或者50克左右的全脂奶粉；

三、摄入总量100-125克的鱼、禽、蛋、瘦肉以及大豆制品（以干豆计算），摄入足够的优质蛋白，优质蛋白要占总蛋白质的一半，食物要多样搭配；

四、幼儿的食谱应该单独做，质地细软，少油少盐；

五、合理安排三餐，每餐间隔3-3.5小时，一般采用三餐两点制；

六、注意饮食卫生，幼儿抵抗力差，一定要加强卫生的管理。

6067阅读
搜索
一周食谱安排表幼儿
幼儿园食谱的100种做法
1-2岁一周菜谱
学前幼儿一日食谱详细
幼儿园菜谱100道
2019幼儿园最新食谱