第1个回答 2018-12-01
想起来就很好笑,第一次做的黑暗料理是蛋炒饭。那是小时候,大概也就10来岁。奶奶要去医院看望姨奶奶,姨奶奶还在市里的医院,所以爷爷和奶奶要一同去。爸爸妈妈是常年在外做生意的,姐姐那天也去了亲戚家。所以家里只剩下我跟妹妹。那个时候农村是没有吃的卖的,我们村子连个小商店都没有,外卖是什么玩意儿,我们都不知道。奶奶就叮嘱我,在家带好妹妹。说厨房有剩饭,让我中午蛋炒饭吃。问我会不会,我想着天天看奶奶都那么炒,也挺简单的。我就让她放心,绝对是会的。其实,奶奶经常在炒蛋炒饭的时候,也会教我,只是我学的不专心,也没有尝试过做饭而已。中午去厨房,看到有一小盆剩饭跟两个鸡蛋,还有一小把葱放在一起的。开始炒饭了,先要煎鸡蛋这个我知道,打鸡蛋的时候把蛋壳弄进去了,也没注意,直接下锅煎。火好像大了,鸡蛋有点焦。然后不管了,把饭直接倒下锅开始炒。那个饭不太好炒,都粘在一起。于是,心中有了一计,我加了水进去。水加多了,感觉跟煮粥一样。妹妹这时候来了,怎么能让她看到这种情况?那我岂不是很没面子啊。索性就把水又弄出来,继续开火炒。那个饭湿哒哒的,我在那一直炒,火都是那么大。还没一会儿,就闻到了焦味。妹妹在旁边大喊大叫的说饭焦了。我也急了,就把火关掉了。盐没放,差点忘了。反正差不多就放了那么多盐,怕盐化不开,我又加了一点水,开火炒了一会儿。把葱也切着放进去了。那个饭的焦味越来越重,起了一些锅烟子,就像是黑芝麻炒饭。也不像奶奶炒的一粒一粒的,都粘在一起,难看极了。吃饭了,我跟妹妹一人装了一碗。那个味道吃起来真的是终身难忘了,齁咸齁咸的,盐放太多了。而且饭好像没炒熟,但是焦味又很重。妹妹在那说不好吃,我有点心虚,说她挑食。后来还威胁她不吃完,以后就不跟她玩。她吓得呀,一边哭着一边把饭吃完了。我也是自己炒的饭,含着泪也要吃完。我加了开水才吃下去的,实在是太咸了。很多事情看一百遍,不动手做还是不行。像做饭这个事情,还是要多练。就这个蛋炒饭,后来又在奶奶的指导下做了好几次,才做的好吃的。这也是我第一个会做的东西,记忆很深刻。突然想到妹妹那个时候吃我的蛋炒饭,觉得特别搞笑。还记得那些年,妹妹哭着吃完了我炒的又咸又焦的蛋炒饭。哈哈哈,真的好好笑。