怎么做好吃，艾叶糍粑正宗的做法 艾叶糍粑的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料
主料：糯米粉323g、艾叶50g；
辅料：油适量、白糖适量、清水适量
香煎艾叶糍粑
1
将艾叶在淡盐水里泡一会。
2
洗干净的艾叶入锅里焯水1分钟。
3
焯好的艾叶过凉水后，挤干水分，切碎。
4
艾叶碎放入料理杯里，加入适量的白糖。
5
搅拌成糊。
6
艾叶糊倒入糯米粉中。
7
和成粉团。
8
揪小块捏成圆饼形，放入刷了油的平底锅里小火慢煎。
9
一面焦黄后，翻面继续煎至两面焦黄就可以出锅了。