怎么辨别新鲜鸡蛋是否新鲜？

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的鸡蛋：蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对蛋壳哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，鸡蛋会下沉。

Answer 2

要辨别鸡蛋是否新鲜，那我觉得你可以拿起鸡蛋摇晃几下。如果觉得摇晃起来有动静，那说明鸡蛋已经不新鲜了。如果摇晃起来一点动静都没有，那说明还新鲜着。我一般就是通过这种方法挑选的。

Answer 3

首先看，新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽。
二晃，摇晃鸡蛋，没有声音的是新鲜鸡蛋，没有声音，说明鸡蛋气室、蛋黄完整。
三照，将鸡蛋举到光下，新鲜的鸡蛋蛋黄、蛋白清新，呈半透明状，若不新鲜的，则呈灰暗色。

Answer 4

新鲜的鸡蛋表皮有小颗粒凸起，表皮略微发白似有一层白霜，颜色鲜明，这样的鸡蛋是新鲜的；鸡蛋壳特别光滑，且发亮的鸡蛋是储存时间久的陈鸡蛋；鸡蛋壳表皮有黑色的斑点，似从蛋壳里渗出来的，这样的鸡蛋已经变质了，千万不能食用。

Answer 5

首先新鲜的鸡蛋是无光泽的，表面上像是有一层白色薄膜一般，而是可以拿一个鸡蛋放入手中晃一晃，如果里面向水状一样的感觉，那一定就是不新鲜，还有就是煮熟了，如果皮不好剥，一定就是新鲜的鸡蛋。