如何解冻食物最好 食品解冻有妙招

如题所述

蒸汽解法
我们在冰箱里刚拿出来的一整只冻上的鸡,想要快速解冻时,可以选择先用平时我们使用的铝锅放上篦子把水烧开,然后再把鸡放在篦子上,通过水蒸气的热量把冻住的鸡快速解冻,切记不可时间过长会导致营养流失。

水解法
如果我们不想太麻烦,用一些复杂的方法去解冻,我们也可以选择用凉水解冻。首先,先找一个适中的盆子,接一盆水,把冷冻的肉用保鲜膜包起来再放在盆里,要不然会有很多鲜味和营养流失,这种解冻法也是日常生活中经常用到的。

拍打解冻
很多人冰箱里都放有肉丝,肉丝吃起来比较方便,也不用切,炒菜或打汤都可以,或者是我们可以把大块的肉切成丝再放在冰箱里,那么,我们需要吃的时候,可以把冻起来的肉丝放在一个塑料袋里,用盆或其它东西拍打,拍打一会就发现塑料袋里的肉丝都开了,然后放在塑料袋里让其彻底解冻。

热水解冻法
过年的时候很多吃不完的熟肉都放在冰箱里冻起来,不然很容易坏掉,等我们再想吃的时候,可以把熟肉放在一个小铝盆里,然后再把铝盆放在热水里,时间尽量不要太长,会破坏肉的营养就不好吃。这种方法也是很好的一种。
以上几种快速解冻的方法,大家都喜欢用哪一种,快来挑选吧!建议大家解冻时尽量不要把肉暴露在空气里,大家都知道现在空气污染很严重,会导致各种疾病的发生。我们一定要合理、正确的解冻,以免影响家人及自身健康
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第1个回答  2017-11-12
在盐水里解冻会缩短时间,
第2个回答  2017-11-12
在微波炉打两分钟
第3个回答  2020-06-02

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