是水果蔬菜含维生素最多还是肉类谷类含维生素最多？

Question

如题所述

Answer 1

向您说明各种维生素的来源您就明白了。
各种维生素的食物来源：
维生素A：动物性食物:动物肝脏，奶类，蛋黄，鱼油等

植物性食物：橙子，杏子，胡萝卜，南瓜，土豆等
维生素B1（也称硫胺素）：纯谷物，面团，猪排，豌豆，瓜子，烤红薯，黑豆等
维生素B2(也称核黄素)：谷物，面包，谷物产品，奶类及奶制品，酸奶，蘑菇，菠菜等
维生素B3（也称烟酸）：牛肝，烤红薯，蘑菇，金枪鱼等
维生素B6：牛肝，香蕉，土豆，烤红薯，菠菜等
维生素B9（也称叶酸）：平托豆，牛肝，芦笋，鳄梨，小扁豆，甜菜等
维生素B12：鸡肝，牛排，烤肉，沙丁鱼，金枪鱼，奶酪等
维生素C：甜椒，葡萄柚，橙汁，马铃薯，草莓，西兰花，青椒等
维生素D：沙丁鱼，鲑鱼，鱼肝油，金枪鱼，钙奶等
维生素E：谷物，红花油，蛋黄酱，菜籽油，瓜子等
维生素K：包菜，南瓜，黄豆，花菜，菜籽油，莴苣叶等

Answer 2

水果蔬菜的维生素含量要大于粮油与肉类，但是这仅仅是因为水溶性维生素的含量一般高于脂溶性维生素而已，所以，严格来讲，任何事物都含有相当可观的维生素。下面非别给您说一下各种维生素的主要来源食物。维生素A，在鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜含量较多。维生素B族在酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类，蛋类中含量最多，另外，胡萝卜是现有的B族维生素食补的最佳选择。维生素C存在于新鲜蔬菜、水果，且越酸的含量越多。维生素D，鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。不过这种维生素晒太阳即可获得，所以补充的必要性不高。维生素D，鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。维生素K，菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。综合来看，动物性食物含维生素种类多，但量较少，植物性食物含量可能比较多，但是相对单一。如有任何问题可以继续追问，祝您健康。

Answer 3

当然是水果蔬菜维生素含量多。任何食物都要吃，不要偏食。